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2018-10-05
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承接上回提要，下午我在荃灣的百貨公司樓下，幫襯了一間荃灣地道的手工漢堡飽餐廳，還趁餐廳下午推出，外賣自取漢堡飽食品可獲七折折扣優惠的機會，以便宜價錢購買了一個厚身手工牛肉漢堡飽。跟著我坐在百貨公司旁邊的「德華公園」座位上，親自試食了那間漢堡飽店，廚房親手製作的牛肉漢堡飽。雖然這次漢堡飽餐是沒有飲品跟餐，但是我起碼身上還有一支水可以飲。食完漢堡飽之後，我起身離開「德華公園」，走上荃灣一條，可以徒步走向「荃灣港鐵站」的行人天橋，但是方向卻是走向相反方向的「荃豐中心」商場位置。我返回「荃豐中心」商場，換言之即是我又對「荃豐中心」附近四大「小型商場」食店又提起了試食的意慾。不過我今次無謂走太遠了，索性留在「荃豐中心」算數好了。因為我今次的目標，是想光顧「荃豐中心」商場裡面的飲品店「大家姐」。「大家姐」其實本來在「荃豐中心」商場裡面有一大間的小食店。但是現在「大家姐」，竟然還再在舖頭旁邊的新舖位置，再開了一間新的飲品店。而且「大家姐」這間飲品店，還附設了堂食的餐檯餐櫈，食客購買飲品後，大可以在食店內飲完才離開也不遲。好像「大家姐」這些，附設了堂食座位給食客的台灣飲品店，我以前又未至於是完全未見過
跟著我坐在百貨公司旁邊的「德華公園」座位上，親自試食了那間漢堡飽店，廚房親手製作的牛肉漢堡飽。雖然這次漢堡飽餐是沒有飲品跟餐，但是我起碼身上還有一支水可以飲。
食完漢堡飽之後，我起身離開「德華公園」，走上荃灣一條，可以徒步走向「荃灣港鐵站」的行人天橋，但是方向卻是走向相反方向的「荃豐中心」商場位置。
我返回「荃豐中心」商場，換言之即是我又對「荃豐中心」附近四大「小型商場」食店又提起了試食的意慾。不過我今次無謂走太遠了，索性留在「荃豐中心」算數好了。
因為我今次的目標，是想光顧「荃豐中心」商場裡面的飲品店「大家姐」。「大家姐」其實本來在「荃豐中心」商場裡面有一大間的小食店。
但是現在「大家姐」，竟然還再在舖頭旁邊的新舖位置，再開了一間新的飲品店。而且「大家姐」這間飲品店，還附設了堂食的餐檯餐櫈，食客購買飲品後，大可以在食店內飲完才離開也不遲。
好像「大家姐」這些，附設了堂食座位給食客的台灣飲品店，我以前又未至於是完全未見過，只是實際例子少之又少而已，所以我把握機會，飲完黑糖珍珠奶，拍完照片才捨得離開荃灣。
至於「大家姐」餐牌裡面售賣的相關台灣飲品，可以稱得上是「大包圍」，因為「大家姐」幾乎把大部分現在流行的台灣飲品，都放入食店的餐牌裡頭。
所以我看見「大家姐」餐牌裡面的售賣的飲品，飲品多到快要令我眼花撩亂，幸好我最後習慣了長期飲「黑糖珍珠奶」，所以最後還能夠把持得住。
結果我在「大家姐」餐牌單張，茫茫的飲品裡面，找到了我應該飲的台灣「黑糖珍珠十字奶」。「黑糖珍珠十字奶」價錢比「黑糖珍珠十字奶茶」，還要昂貴了足足七元港幣有多。
不過「大家姐」這樣的定價亦都算是十分正常的一回事，事關坊間大部分台灣飲品店，售賣一般「黑糖珍珠奶」的價錢，往往都比「黑糖珍珠奶茶」來得昂貴得多。
所以「大家姐」售賣的「黑糖珍珠十字奶」，「黑糖珍珠十字奶」價錢已經不算是坊間台灣飲品店之中最昂貴了。
「大家姐」製作的「黑糖珍珠十字奶」，在黑糖的份量，以及黑糖花紋拉花技術層面上，都已經算是盡了所能，能拉出花紋就儘量拉出流蘇形狀的花紋，「黑糖珍珠十字奶」在視覺效果已經算是合格。
不過，「大家姐」採用了一種，比較難自行打開杯蓋的塑膠外賣膠杯，作為「黑糖珍珠十字奶」使用的外賣飲料餐具，我後來打開杯蓋才知道「大家姐」飲品缺點竟然在於餐具身上。
至於「大家姐」「黑糖珍珠十字奶」的味道，黑糖的甜味都算是均勻，起碼飲品裡面的黑糖珍珠，勉強也能吃到黑糖的原本甜味，口感還算煙韌。
另一方面，「大家姐」的黑糖珍珠奶飲品，既然被改名叫做「黑糖珍珠十字奶」，我估計「大家姐」可能是使用了「十字牌」的鮮奶做原材料，去製作「黑糖珍珠十字奶」跟相關的飲品出來。
黑糖珍珠十字奶
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所以「大家姐」「黑糖珍珠十字奶」底層的牛奶飲料，飲料味道硬是給我很似曾相識的感覺，你沒有猜錯，正正就是「十字牌」鮮奶的甜味。
所以「大家姐」整杯「黑糖珍珠十字奶」的味道，由牛奶飲料底層，去到黑糖珍珠，再去到杯身的黑糖拉花，都不約而同地充滿了濃厚的甜味。
可惜「大家姐」使用的外賣塑膠膠杯，稱不上是方便食客使用的外賣餐具，所以我難以開啟「黑糖珍珠十字奶」表面被蓋上塑膠杯蓋，難到就算打得開，彈出的奶最後仍會弄髒衣服。
所以「大家姐」製作的「黑糖珍珠十字奶」，最後獲得的評分還是打了折扣。「大家姐」的膠杯還是成事不足，敗事有餘的密封杯蓋，而破壞了我本來大好飲用興致。
我勉強把「大家姐」「黑糖珍珠十字奶」裡面的黑糖跟十字奶都完全攪拌，撈勻「黑糖珍珠十字奶」之後，才大大啖吸啜下去，我喝到最濃最甜，甜得快要滿瀉的黑糖甜味。
跟著我喝「黑糖珍珠十字奶」喝到尾聲，才開始吸啜，「黑糖珍珠十字奶」杯底剩下的其他黑糖珍珠。
「黑糖珍珠十字奶」的黑糖珍珠甜味都還可以接受，只是珍珠隨着身上黑糖，被完全攪拌撈勻進入飲品裡面的十字鮮奶奶底，珍珠的黑糖甜味亦稍微被打磨磨蝕，剩下甜味亦稍打了折扣。
不過，因為「黑糖珍珠十字奶」底層的牛奶，跟黑糖珍珠味道都十分之甜，所以細細咀嚼品嚐下，珍珠的黑糖味道最後總算得到了保存，雖然剩下的甜味有限而已。
但是如果你不是過分偏好黑糖珍珠，非食黑糖珍珠不可的人，否則「大家姐」的「黑糖珍珠十字奶」飲品，在黑糖甜味的層面上是合格有餘。
最後我還發現「大家姐」裡面的台灣飲品，原來飲品底層的冰塊，原來是使用了原粒，而且十分大粒的冰塊，冰塊擱了很久仍不融化化為一攤水。
最後總結評論「大家姐」的「黑糖珍珠十字奶」，飲品價錢尚算便宜，黑糖佔飲品的份量比例也不低，飲品沒有吝嗇省掉黑糖材料，整體上還算頗為抵飲，不過下次可以考慮叫店舖為「黑糖珍珠十字奶」的冰塊「少冰」……
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