Slow House

營業中

休息中

今日我同朋友去咗堅尼地城的 Slow House 食午餐，見呢間小間漢堡同意粉都幾出名，餐廳有好多cushion, 好可愛，坐得好舒服。🫕餐湯我哋首先試咗甘筍忌廉湯。湯底滑順之餘，仲有少少顆粒感，令整個味道更加層次分明，非常開胃，為接下來的菜式打下良好基礎。🥗沙律沙律方面，使用微辣的柚子汁作為調味，非常醒胃，清新的味道搭配新鮮的材料，讓人一口接一口。🍟小食我們加了炸洋蔥圈，外脆內軟，香脆之餘還帶有少許麻辣味，內裡的甜味更是令人驚喜，簡直是完美的小食。🍽️主菜🔶珍寶虎蝦意粉🍝主菜方面，珍寶虎蝦意粉真係令人驚艷。意粉煮得剛好，唔會太硬太冧，配上香草蒜香醬汁，清新又香口。虎蝦微微煎香，搭配少許胡椒調味，鮮甜又彈牙，口感極佳。🔶煙燻慢煮牛腩漢堡🍔另一道煙燻慢煮牛腩漢堡，麵包烤得外脆內軟，配上濃郁的 BBQ 醬，嫩滑的牛腩和香甜的紫洋蔥，讓每一口都充滿 juicy 的滋味。🍟附上的蕃薯條亦非常香脆，好重蕃薯味。🫖飲品跟餐嘅飲品我們揀左咗白桃烏龍，茶香濃郁，裡面還有粒粒白桃，甜中帶有咬口，令人十分驚喜。