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2018-03-10
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又到了Happy Friday，放工後相約友人去了堅尼地城一間甜品小店。這間店舖叫做「夏雪」，顧名思義夏天也會落雪，相當地有意境。入到這間店舖，雖然地方雖小，但是店舖內燈光很柔和，坐落去環境很舒服，我的座位是面向大大塊黑板，黑板上寫上了每一種甜品、雪糕及飲品種類的食物，而且畫上去的食物又畫得栩栩如生，讓人即時也聯想到食物的模樣。首先，我們叫了一份抹茶·特盛（$108）、皇家伯爵茶窩夫（$90）及一杯竹炭黑芝麻牛奶（$45）。大約等了10分鐘，食物很快便上枱了，食物製作時間都很快，睇到這些甜品真的令人流晒口水，而且每樣食物都跟餐牌上的相片一樣，果然沒有偷工減料。店員話竹炭黑芝麻牛奶是冬天的期間限定，所以專登叫杯試試，這杯聞上去有香香的芝麻味，有很靚的心型拉花，攪拌後，飲落去有粒粒的芝麻香及啖啖淡淡的牛奶味，味道很不錯，感覺好似冬日加上一絲絲的暖意。最後，食返塊曲奇清清芝麻味道。抺茶·特盛全是以綠茶為主的甜品，包括綠茶雪糕，自家製的綠茶心太軟、綠茶蕨餅、綠茶小丸子、紅豆、銅鑼燒、黑糖糖漿及有一杯玄米茶，簡直是多重滋味綠茶味道。特別大讚的是綠茶心太軟，吉開了暖暖的外脆的心太軟蛋糕皮後，就是澎
入到這間店舖，雖然地方雖小，但是店舖內燈光很柔和，坐落去環境很舒服，我的座位是面向大大塊黑板，黑板上寫上了每一種甜品、雪糕及飲品種類的食物，而且畫上去的食物又畫得栩栩如生，讓人即時也聯想到食物的模樣。
首先，我們叫了一份抹茶·特盛（$108）、皇家伯爵茶窩夫（$90）及一杯竹炭黑芝麻牛奶（$45）。
大約等了10分鐘，食物很快便上枱了，食物製作時間都很快，睇到這些甜品真的令人流晒口水，而且每樣食物都跟餐牌上的相片一樣，果然沒有偷工減料。
竹炭黑芝麻牛奶
$45
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店員話竹炭黑芝麻牛奶是冬天的期間限定，所以專登叫杯試試，這杯聞上去有香香的芝麻味，有很靚的心型拉花，攪拌後，飲落去有粒粒的芝麻香及啖啖淡淡的牛奶味，味道很不錯，感覺好似冬日加上一絲絲的暖意。最後，食返塊曲奇清清芝麻味道。
抹茶·特盛
$108
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抺茶·特盛全是以綠茶為主的甜品，包括綠茶雪糕，自家製的綠茶心太軟、綠茶蕨餅、綠茶小丸子、紅豆、銅鑼燒、黑糖糖漿及有一杯玄米茶，簡直是多重滋味綠茶味道。特別大讚的是綠茶心太軟，吉開了暖暖的外脆的心太軟蛋糕皮後，就是澎湃而濃味的軟心綠茶流出黎。銅鑼燒以紅豆加綠茶雪糕配搭也是絕配的搭食。最後再飲返玄米茶，清清可腔的綠茶味道，之後再試下 下一個甜品皇家伯爵茶窩夫。
皇家伯爵茶窩夫都是非常豐富的甜品，有香濃味的伯爵茶雪糕、清香的茶味窩夫、淡淡的忌廉、配上特製的伯爵茶的糖漿以及特別的燒菠蘿水果。將窩夫淋上了伯爵糖漿，之後再點上伯爵茶雪糕又是多重滋味的享受，而且窩夫焗得香軟鬆脆，真的很美味。最後食埋燒菠蘿，菠蘿香甜又多汁，簡直是很特別的配搭。
皇家伯爵茶窩夫
$90
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本身冇諗住追加食物，但是見到隔離枱叫的雜莓窩夫，陣陣的士多啤梨香味飄過黎，不禁地要追加這個甜品了。這個雜莓窩夫（$58）有士多啤梨醬配窩夫、士多啤梨及藍莓水果，3.7牛奶味雪糕，窩夫沾上香甜的士多啤梨醬配上甜甜的牛奶味雪糕，又是一種很夾的味道配搭。
雜莓窩夫
$58
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這間小店的甜品可看出製作甜品者的用心，真的不只是味感的享受，還有視感及嗅覺的享受呢！
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