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2016-01-27
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香港遇上霸王級寒流，部份地區最低氣溫更只得一度，恰巧我居住的地區正是其中之一。寒冷天氣，與其留在家中，不如到各大餐廳商場，暖氣開放，更加溫暖。早前恰巧訂了星期日堤岸酒吧的afternoon tea set，正好可以先逛逛海港城的「情．尋朱古力」，再到毗鄰的皇家太平洋酒店，過一個寫意下午。堤岸酒吧新推出的甜蜜花園下午茶，靈感源於童話世界「愛麗絲夢遊仙境」。下午茶共分咸甜美點，咸點主題是「愉悅遊玩」，甜點主題則是「甜心漫舞」。有別於一般的三層架下午茶，甜蜜花園以黃綠土地作分界，咸點是黃土，甜點為綠草，色彩艷麗，對比鮮明。「愉悅遊玩」以木糠餅碎墊底，共有香芒龍蝦三文治、秘製鴨肝批脆多士、西班牙黑毛豬火腿炒蛋法包、煙三文魚燈籠椒忌廉卷、鮮蝦西芹麥多士五款咸點，配上五款不同麵包，讓口感不盡相同。個人最喜歡香芒龍蝦三文治，集香甜鬆軟於一身，簡單但好吃。「甜心漫舞」更加精彩，翠綠草地原來是綠茶海綿蛋糕，上面放上草莓和石頭朱古力，和幾款迷你甜點，讓看見的人無不心花怒放。不過我家小孩卻把注意力都放在粉紅色的棉花糖樹之上，因為棉花糖可是小瞳的至愛啊！甜點中其中一款是精選意大利雪糕，可能為了增加視覺效果，下
香港遇上霸王級寒流，部份地區最低氣溫更只得一度，恰巧我居住的地區正是其中之一。
寒冷天氣，與其留在家中，不如到各大餐廳商場，暖氣開放，更加溫暖。早前恰巧訂了星期日堤岸酒吧的afternoon tea set，正好可以先逛逛海港城的「情．尋朱古力」，再到毗鄰的皇家太平洋酒店，過一個寫意下午。
堤岸酒吧新推出的甜蜜花園下午茶，靈感源於童話世界「愛麗絲夢遊仙境」。下午茶共分咸甜美點，咸點主題是「愉悅遊玩」，甜點主題則是「甜心漫舞」。
有別於一般的三層架下午茶，甜蜜花園以黃綠土地作分界，咸點是黃土，甜點為綠草，色彩艷麗，對比鮮明。
「愉悅遊玩」以木糠餅碎墊底，共有香芒龍蝦三文治、秘製鴨肝批脆多士、西班牙黑毛豬火腿炒蛋法包、煙三文魚燈籠椒忌廉卷、鮮蝦西芹麥多士五款咸點，配上五款不同麵包，讓口感不盡相同。個人最喜歡香芒龍蝦三文治，集香甜鬆軟於一身，簡單但好吃。
「甜心漫舞」更加精彩，翠綠草地原來是綠茶海綿蛋糕，上面放上草莓和石頭朱古力，和幾款迷你甜點，讓看見的人無不心花怒放。不過我家小孩卻把注意力都放在粉紅色的棉花糖樹之上，因為棉花糖可是小瞳的至愛啊！
甜點中其中一款是精選意大利雪糕，可能為了增加視覺效果，下午茶是整份送來的，所以雪糕也放在其中。為免太遲吃雪糕會溶掉，所以我們未吃咸點就先吃雪糕。如果不想這樣，建議可以事先和侍應溝通安排啊。
粉紅色的棉花糖樹是這甜蜜花園的最大亮點，蓬鬆的棉花糖不會太黏手，直接用手撕來吃也不會弄得滿手是糖。樹幹和樹根分別由餅乾條和蛋糕組成，整棵樹都可以吃進肚子，好玩也漂亮，而且很有心思。
棉花糖樹下，放置著甚為精緻的朱古力樹頭蛋糕配金桔忌廉和迷你意大利芝士蛋糕配法式蛋白餅。前者中間注入金桔忌廉，一點甜膩感都沒有，後者芝士蛋糕部份做得很好，蛋白餅也算不錯，兩款甜點造型精美，放在幾可亂真的綠茶海綿蛋糕草地，花園感十足。
甜蜜花園二人下午茶可選擇兩杯飲品，除了sparkling wine，也可選新鮮果茶，一餅份量，足夠消磨一個下午。
不過這天天氣冷，還是選擇一杯熱飲最好。熱朱古力添上心形拉花，讓我們一家暖在心頭。
甜蜜花園下午茶二人用價錢只是$368，飲食網站更有85折優惠券下載，以尖沙咀中心地段來說，實在便宜得讓人發笑。
在寒冬中遇上甜蜜花園，原來冬天也並不可怕呢。張貼
