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2012-12-19
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跟舊同學聚餐，預約了周二晚上來這間baby blue吃晚餐，餐廳在一座商廈的三樓，搭電梯可到餐廳入口七點不到，餐廳幾乎沒人，暗暗的蠻有氣氛，環境感覺不錯，座位也還算舒適雖然看了很多人說2人set的海鮮冷盤很不錯，可是是夜我們吃不了太多，決定點一個1人Deluxe Set Dinner加一個意大利飯Deluxe Set Dinner($198 + 10%)餐包餐包送上來時微微熱的，不過麵包不夠鬆軟，有點硬；牛油是蒜香口味的，不過沒有解凍，硬硬的！是日餐湯-蘑菇湯蘑菇味很香濃，質感濃稠，還不錯，只是份量少了點頭盤-白酒藍貝因為這裡的藍貝出名，所以我們沒選鵝肝多士，選了這個！藍貝是新鮮的，肉質也很嫩，可是一點也不甜美…而且煮汁的味道很一般，整盤份量好少，也不特別好吃…主菜-炭燒西冷牛扒先說配菜: 薯條不夠熱，炸得不夠脆，靭的…失敗！水煮西蘭花，味道正道，算是這盤中品質最好的一樣東西…牛扒方面，實在可怕！上桌時看煎得很漂亮，我們要了七成熟的，切開肉色紅紅，熟度也準確的；可是吃了一口後，實在叫我驚訝！肉質韌得很，怎麼會明顯半生的，還可以這麼韌…可是算了，不計較質質，只要味道ok的話，我還可以接受
七點不到，餐廳幾乎沒人，暗暗的蠻有氣氛，環境感覺不錯，座位也還算舒適
雖然看了很多人說2人set的海鮮冷盤很不錯，可是是夜我們吃不了太多，決定點一個1人Deluxe Set Dinner加一個意大利飯
Deluxe Set Dinner($198 + 10%)餐包
餐包送上來時微微熱的，不過麵包不夠鬆軟，有點硬；牛油是蒜香口味的，不過沒有解凍，硬硬的！
是日餐湯-蘑菇湯蘑菇味很香濃，質感濃稠，還不錯，只是份量少了點
頭盤-白酒藍貝因為這裡的藍貝出名，所以我們沒選鵝肝多士，選了這個！藍貝是新鮮的，肉質也很嫩，可是一點也不甜美…而且煮汁的味道很一般，整盤份量好少，也不特別好吃…
主菜-炭燒西冷牛扒先說配菜: 薯條不夠熱，炸得不夠脆，靭的…失敗！水煮西蘭花，味道正道，算是這盤中品質最好的一樣東西…
牛扒方面，實在可怕！上桌時看煎得很漂亮，我們要了七成熟的，切開肉色紅紅，熟度也準確的；可是吃了一口後，實在叫我驚訝！肉質韌得很，怎麼會明顯半生的，還可以這麼韌…可是算了，不計較質質，只要味道ok的話，我還可以接受的，畢竟我的牙齒還算有力，味道才是最重要！可是最可怕的地方是，它的味道羶得很，我還沒吃過這麼羶的牛扒！我實在很驚訝這個質素的牛扒在主菜menu單點要$188大元！別說值$188，便宜個100元我也還可以找到一堆比它好吃的牛扒店！這個味道可以說是負分的，倒貼給我也不想再吃！
是日甜品非常之沒誠意的甜品…我直頭想講好cheap！所謂的甜品是咖啡味忌廉！對！是忌廉！連雪糕也不是！一個$198的set dinner，你給我這種甜品...？還真的沒有遇到過…你唔送可能感覺還好d！
餐飲-熱咖啡這個咖啡總算ok了，雖然香氣不是很濃，不過入口很順，餘韻持久，非常不錯！
香煎帶子配黑松露意大利飯($128 + 10%)相比起牛扒，這個飯算是可以，是我喜歡的粘稠質感，飯芯有點硬度卻不會太硬，不過味道只屬一般；帶子雖然大粒，但不鮮甜 絕對不會想再吃
題外話/補充資料：
:bowl:整個晚上我一直在想為什麼評價不差的這間店，食物水準會如此之低？是不是因為自己沒吃人家的招牌海鮮!? 可是就算不是招牌主菜，別的主菜就可以提供這麼難吃的肉給別人吃嗎@@? 而且套餐的麵包、湯、頭盤、甜品等等，都在水準以下…就算我們是選貴些的2人set，這些side dish也是同一樣喔！我只能想像，這餐有一半的錢，是付給了環境跟服務上(而其實也不算很出色)…吃到晚上八點開始，[b]餐廳坐滿了客人，整個餐廳就很吵雜[/b]了…我跟朋友面對面對話還吵得聽不太清楚…唉…連環境氣氛優勢也沒有了！
是晚每人$180，就算當中100元是付給了環境，食物只佔80元，我覺得也不值，這個味道我不想再吃:( 拿80元我寧願去美心或金鳳吃扒餐…
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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