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2013-11-26
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近日有點發悶，老遠拉了住在西環的朋友來陪我喝兩杯，順便帶她去嘗嘗桻之燒的燒牛舌和燒魚。到了桻之燒門口… OMG！不會吧！竟然關門裝修 (後來查問得知，原來剛由這天開始連休四天，進行內部裝修及大清潔)。這個時候，Openrice就發揮了作用，馬上用手機apps查一下附近有什麼類似的食店。發現西灣河這家旭川的食評中完全沒有劣評，致電確定了有營業 (不想再次白走了！)，馬上轉移陣地。到達店內見已差不多坐滿，剛好還有兩個位。左看看右看看，大部份客人都點套餐，我們最後亦選了個「原板加拿大海膽和牛套餐」，菜單上強調原價$688特價$388。我們另追加燒牛舌串和啤酒。忌廉芝士凱撒野菜沙律：菜、車厘茄和青瓜都新鮮清甜。芝士香軟，略嫌麵包粒太大。撒上了蟹籽(或飛魚籽？)有點造作，像硬要把它加上日本菜色彩。倒不如放點生三文魚碎粒，不是更好嗎？原板加拿大海膽雜錦刺身五點：海膽、油甘魚、三文魚、帶子、北寄貝，賣相很吸引，吃起來也好。Erumesu自從在日本吃過又爽又鮮甜的生北寄貝刺身後，已經無法再接受吃香港的熟北寄貝了。加拿大海膽特色是體積較大，可是不及較細小的日本海膽來得香和甜。因為菜單已經事先張揚是加拿大
到了桻之燒門口… OMG！不會吧！竟然關門裝修 (後來查問得知，原來剛由這天開始連休四天，進行內部裝修及大清潔)。這個時候，Openrice就發揮了作用，馬上用手機apps查一下附近有什麼類似的食店。發現西灣河這家旭川的食評中完全沒有劣評，致電確定了有營業 (不想再次白走了！)，馬上轉移陣地。
到達店內見已差不多坐滿，剛好還有兩個位。左看看右看看，大部份客人都點套餐，我們最後亦選了個「原板加拿大海膽和牛套餐」，菜單上強調原價$688特價$388。我們另追加燒牛舌串和啤酒。
忌廉芝士凱撒野菜沙律：菜、車厘茄和青瓜都新鮮清甜。芝士香軟，略嫌麵包粒太大。撒上了蟹籽(或飛魚籽？)有點造作，像硬要把它加上日本菜色彩。倒不如放點生三文魚碎粒，不是更好嗎？
原板加拿大海膽雜錦刺身五點：海膽、油甘魚、三文魚、帶子、北寄貝，賣相很吸引，吃起來也好。Erumesu自從在日本吃過又爽又鮮甜的生北寄貝刺身後，已經無法再接受吃香港的熟北寄貝了。加拿大海膽特色是體積較大，可是不及較細小的日本海膽來得香和甜。因為菜單已經事先張揚是加拿大的，有了這個心理準備，所以還是感到滿意。
龍蝦沙律野菜手卷：我只吃到飯、紫菜、沙律醬和生菜… 龍蝦？感受不到它的存在呢。三文魚壽司：壽司又是三文魚，不過刺身是三文魚腩，壽司用了較少油脂的部份。
日式吉列海鮮卷：有點像吃蝦多士。味道是不錯，但每人只有半件，份量會否有點小家？
西京比目魚燒：魚肉結實而滑，沾沙律醬很好吃，想來一碗。鐵板和牛燒：和牛粒一般，反而伴碟的蔬菜吸收了牛肉汁更是精彩。
珍珠白飯：加$10轉了烏冬，可惜不是Erumesu喜歡的韌烏冬，但奶白色的湯頭很好喝。
甜品：菜單上這套餐是以"甜品"作結尾。Erumesu不愛吃甜品，所以沒期待，但沒想到竟然是市面有賣的雪米滋。
燒牛舌：幸好這裡的燒牛舌也是又爽又香牛肉味，不枉朋友這晚山長水遠為燒牛舌而來！
題外話/補充資料：
店面呈長型，我們坐在最入的位置，進出都有點困難。見到有其他食客在吃燒魚頭，很吸引，下次會試。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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