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2013-11-26
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近日有點發悶,老遠拉了住在西環的朋友來陪我喝兩杯,順便帶她去嘗嘗桻之燒的燒牛舌和燒魚。到了桻之燒門口… OMG!不會吧!竟然關門裝修 (後來查問得知,原來剛由這天開始連休四天,進行內部裝修及大清潔)。這個時候,Openrice就發揮了作用,馬上用手機apps查一下附近有什麼類似的食店。發現西灣河這家旭川的食評中完全沒有劣評,致電確定了有營業 (不想再次白走了!),馬上轉移陣地。到達店內見已差不多坐滿,剛好還有兩個位。左看看右看看,大部份客人都點套餐,我們最後亦選了個「原板加拿大海膽和牛套餐」,菜單上強調原價$688特價$388。我們另追加燒牛舌串和啤酒。忌廉芝士凱撒野菜沙律:菜、車厘茄和青瓜都新鮮清甜。芝士香軟,略嫌麵包粒太大。撒上了蟹籽(或飛魚籽?)有點造作,像硬要把它加上日本菜色彩。倒不如放點生三文魚碎粒,不是更好嗎?原板加拿大海膽雜錦刺身五點:海膽、油甘魚、三文魚、帶子、北寄貝,賣相很吸引,吃起來也好。Erumesu自從在日本吃過又爽又鮮甜的生北寄貝刺身後,已經無法再接受吃香港的熟北寄貝了。加拿大海膽特色是體積較大,可是不及較細小的日本海膽來得香和甜。因為菜單已經事先張揚是加拿大
到了桻之燒門口… OMG!不會吧!竟然關門裝修 (後來查問得知,原來剛由這天開始連休四天,進行內部裝修及大清潔)。這個時候,Openrice就發揮了作用,馬上用手機apps查一下附近有什麼類似的食店。發現西灣河這家旭川的食評中完全沒有劣評,致電確定了有營業 (不想再次白走了!),馬上轉移陣地。
到達店內見已差不多坐滿,剛好還有兩個位。左看看右看看,大部份客人都點套餐,我們最後亦選了個「原板加拿大海膽和牛套餐」,菜單上強調原價$688特價$388。我們另追加燒牛舌串和啤酒。
忌廉芝士凱撒野菜沙律:菜、車厘茄和青瓜都新鮮清甜。芝士香軟,略嫌麵包粒太大。撒上了蟹籽(或飛魚籽?)有點造作,像硬要把它加上日本菜色彩。倒不如放點生三文魚碎粒,不是更好嗎?
三文魚壽司:壽司又是三文魚,不過刺身是三文魚腩,壽司用了較少油脂的部份。
鐵板和牛燒:和牛粒一般,反而伴碟的蔬菜吸收了牛肉汁更是精彩。
題外話/補充資料:
店面呈長型,我們坐在最入的位置,進出都有點困難。見到有其他食客在吃燒魚頭,很吸引,下次會試。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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