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2017-07-19
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今日同細佬去工廈食好西!工廈餐廳好多都有一位隱世廚師，而呢間餐廳早前都有唔同媒體介紹佢既雞翼放題!上網一搵之下原來都有做晚市set dinner，一於去試試佢係龍係鳳😜原來餐廳名叫the hub/the space，唔係上網搵過，我只會叫佢雞翼放題😂😂門中門中門，有點搞笑😆餐廳牆身以黑白格調為主，簡約但不俗套，餐桌，水吧枱都放左唔少乾花做裝飾，簡約中帶點色彩，氣氛很好晚上只做set dinner，見佢放好刀叉都知道一定係主打扒類吧!?再睇埋menu，全部都係紅肉，食肉獸一定喜歡!!餐廳比較特別，未上前菜會有爆谷做零食俾你食下野傾下計先，幾好既安排啊!沙律十分豐富，而且份量好多，雖然係預先整好，但材料都好新鮮。尤其係火龍果無得呃人，雪太耐會爛的!整個沙律最鍾意煙三文魚，食落無筋，而且味道濃郁但又唔太鹹，好岩我口味!南瓜湯非常甜!而且入口非常creamy，湯亦比較厚身，很好!鮮帶子配秘制甜醋汁帶子十分新鮮爽甜!用黎做開胃菜十分好加上煎完既燶邊更好食!紐西蘭羊架 medium rare羊架比較大件而且有三件!熟成程度好好唔會太生，肉質好嫩而且無騷味，但嫌佢燒汁俾得太少鵝肝伴美國牛柳 medi
原來餐廳名叫the hub/the space，唔係上網搵過，我只會叫佢雞翼放題😂😂
門中門中門，有點搞笑😆
餐廳牆身以黑白格調為主，簡約但不俗套，餐桌，水吧枱都放左唔少乾花做裝飾，簡約中帶點色彩，氣氛很好
晚上只做set dinner，見佢放好刀叉都知道一定係主打扒類吧!?再睇埋menu，全部都係紅肉，食肉獸一定喜歡!!
餐廳比較特別，未上前菜會有爆谷做零食俾你食下野傾下計先，幾好既安排啊!
沙律十分豐富，而且份量好多，雖然係預先整好，但材料都好新鮮。尤其係火龍果無得呃人，雪太耐會爛的!
整個沙律最鍾意煙三文魚，食落無筋，而且味道濃郁但又唔太鹹，好岩我口味!
南瓜湯非常甜!而且入口非常creamy，湯亦比較厚身，很好!
鮮帶子配秘制甜醋汁
帶子十分新鮮爽甜!用黎做開胃菜十分好
加上煎完既燶邊更好食!
紐西蘭羊架 medium rare
羊架比較大件而且有三件!熟成程度好好唔會太生，肉質好嫩而且無騷味，但嫌佢燒汁俾得太少
鵝肝伴美國牛柳 medium rare
係度終於食到一塊正式啲既扒!牛扒一定要有返咁上下厚度先叫牛扒。目測呢個厚度有一吋!煎出黎medium rare既效果先會靚!
熟成程度控制得岩岩好
牛肉切既時候好軟腍，切落無肉汁出，食落好juicy，食得出煎完之後有做cool down，鎖緊牛肉本身既肉汁!無得彈
甜品都唔講得笑朱古力蛋糕唔太特別但都好好食!而另一款唔記得問餐廳!下邊既烤撻皮係微苦朱古力，上邊既係有幾種果香既蛋糕。一齊食既時候微苦既朱古力味配上果香，呢種甘甜既味道好特別!第一次試到呢!非常好味
最後要左杯奶茶，整個晚餐都好滿意
奶茶都好好飲😂香濃帶甘既茶葉味，加上奶之後十分香滑，我糖都無落就飲哂成杯好耐未試過係餐廳食飯係每樣野都好滿意!!!!
晚市一定要訂枱，無得walkin架!!!
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