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2023-12-11
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今年會過一個炎熱的聖誕，我不是一個未卜先知的人，會知道今年香港的聖誕，一定是炎熱，而是我們一家會飛到泰國去渡過今年的聖誕節。有見及此，女兒說不如提前在香港吃一個聖誕大餐先來慶祝。今天她問我吃過墨西哥菜沒有，我說南美洲這麼遙遠和冷門，當然未曾接觸過這個國家的菜式。墨西哥菜有什麼菜式，我完全沒什麼頭緒，印象中只知道凱撒沙律的源頭地就是墨西哥，還有墨西哥卷餅Taco和墨西哥有一種全世界最辣，不是人人能接受得到的辣椒而已。來到上環，Te Quiero Mucho 就座落在我以前舊公司的後面街皇后大道中一酒店的一樓，來嚐一個墨西哥聖誕套餐。這裡是一間酒吧餐廳，佈置得甚有墨西哥的氣氛，草帽骷髏頭等的墨西哥陳設，盡見在這餐廳上。套餐裡先來的小吃有數款，以肉類為主要食材，以雞牛豬肉為主，味道偏向濃烈甚至帶辣。未吃過的我覺得先入為主，味道都算唔錯和有特色。再伴上厚的薄的墨西哥薄餅或玉米餅來吃，這是墨西哥菜的特色，也是伴雞美酒的恩物。主菜今晚選了Lamp Mixiote，這是一味纸包羊肉，餐廳選的是羊肩肉，再經慢煮令羊肉不帶羶味和腍身入味，配料有仙人掌莖洋葱青檸和龍舌蘭葉等，再放在墨西哥薄餅來吃，是有另一
今天她問我吃過墨西哥菜沒有，我說南美洲這麼遙遠和冷門，當然未曾接觸過這個國家的菜式。
墨西哥菜有什麼菜式，我完全沒什麼頭緒，印象中只知道凱撒沙律的源頭地就是墨西哥，還有墨西哥卷餅Taco和墨西哥有一種全世界最辣，不是人人能接受得到的辣椒而已。
來到上環，Te Quiero Mucho 就座落在我以前舊公司的後面街皇后大道中一酒店的一樓，來嚐一個墨西哥聖誕套餐。
這裡是一間酒吧餐廳，佈置得甚有墨西哥的氣氛，草帽骷髏頭等的墨西哥陳設，盡見在這餐廳上。
套餐裡先來的小吃有數款，以肉類為主要食材，以雞牛豬肉為主，味道偏向濃烈甚至帶辣。未吃過的我覺得先入為主，味道都算唔錯和有特色。再伴上厚的薄的墨西哥薄餅或玉米餅來吃，這是墨西哥菜的特色，也是伴雞美酒的恩物。
主菜今晚選了Lamp Mixiote，這是一味纸包羊肉，餐廳選的是羊肩肉，再經慢煮令羊肉不帶羶味和腍身入味，配料有仙人掌莖洋葱青檸和龍舌蘭葉等，再放在墨西哥薄餅來吃，是有另一番的風味主菜。
甜品是墨西哥傳統的甜點 Churros，炸得香口鬆脆，肉桂味香濃，加點朱古力焦糖醬來吃，又是另一個層次的甜品。
總結我初嚐墨西哥菜的滋味都算是口味合格，但感覺菜式是那些一人一份的休閒伴酒食物，加上餐廳的情調氣氛一流，較為適合放了工尋找地方鬆弛一刻的人。
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