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2016-06-15
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某朋友說中西日韓台的晚飯已經滿足不了他，他想吃得特別一點，於是我們這次的飯聚就選了位於灣仔的Verde MAR吃墨西哥菜。環境裝修得蠻有民族特色，牆身的色彩都非常鮮艷。Snapper Ceviche with Avocado 外型有點像平日所吃到的他他，色彩繽紛的。材料有紅魚刺身，牛油果，蕃茄加上青檸汁製成。紅魚刺身口感紮實，味道清爽，配上新鮮的牛油果和蕃茄，感覺清新，而且青檸汁味道帶酸，更覺醒神，作為開胃前菜非常適合。墨西哥海鮮飯($328)這個海鮮飯外表跟西班牙海鮮飯的賣相差不多，但這墨西哥海鮮飯卻是用上餐廳招牌的七海湯煮成，由於用上不同的海鮮煮成，湯的味道比較鮮味，每粒米都吸盡海鮮的精華，飯粒口感偏軟綿，配上爽口新鮮的海鮮，如青口、大蜆、八爪魚、帶子和大蝦等，材料豐富至極。Mexican Banana Split($68)這個香蕉船的香蕉輕輕烤過，外層帶有焦糖香，內層口感軟綿狀。上面的雪糕球有藍莓和粟米味，粟米味雪糕還是第一次品嚐，香滑的雪糕配上清新的粟米，甜度適中，味道非常出色。一冷一熱口感非常獨特，一定要試。Corn Bread ($68)粟米蛋糕也是第一次品嚐，粟米味道濃，
環境裝修得蠻有民族特色，牆身的色彩都非常鮮艷。
Snapper Ceviche with Avocado
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外型有點像平日所吃到的他他，色彩繽紛的。材料有紅魚刺身，牛油果，蕃茄加上青檸汁製成。紅魚刺身口感紮實，味道清爽，配上新鮮的牛油果和蕃茄，感覺清新，而且青檸汁味道帶酸，更覺醒神，作為開胃前菜非常適合。
墨西哥海鮮飯($328)這個海鮮飯外表跟西班牙海鮮飯的賣相差不多，但這墨西哥海鮮飯卻是用上餐廳招牌的七海湯煮成，由於用上不同的海鮮煮成，湯的味道比較鮮味，每粒米都吸盡海鮮的精華，飯粒口感偏軟綿，配上爽口新鮮的海鮮，如青口、大蜆、八爪魚、帶子和大蝦等，材料豐富至極。
Mexican Banana Split
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這個香蕉船的香蕉輕輕烤過，外層帶有焦糖香，內層口感軟綿狀。上面的雪糕球有藍莓和粟米味，粟米味雪糕還是第一次品嚐，香滑的雪糕配上清新的粟米，甜度適中，味道非常出色。一冷一熱口感非常獨特，一定要試。
Corn Bread
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粟米蛋糕也是第一次品嚐，粟米味道濃，蛋糕口感軟綿，而中間更有些粟米纖維，甚有口感。雖然味道偏甜，但我覺很喜歡這個帶有粟米纖維的口感。
對於墨西哥的甜品我是喜歡到極，因為在一般餐廳的品嚐不到，非常驚喜。如果你也厭倦了中西日韓台的晚飯不妨考慮一下墨西哥菜。
墨西哥情人
難忘墨西哥溫馨風情
每個日子 如迷如夢癡
你我的身影鑽入鬧市
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