雞記潮州麵食

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週未夜，看畢25週年回歸特別版幻彩詠香江，即刻到雞記開餐。時間約晩上8時多，不用等，直入有位。看看餐牌，食物吸引，想食的實在太多，最後選了三款墨魚丸食品:手打炸紫菜墨魚丸黑豉油撈粗$46粗麵份量不多，麵上色均勻，味道甜中帶咸，有種獨特的醬油香味，麵質入口爽彈不油膩，手打炸紫菜墨魚爽口彈牙，好好食。淨墨魚丸湯$46呢款係墨丸放湯做法，有六粒，大大粒，食指大動，入口彈牙有墨魚味，又係必食之選。生煎墨魚餅$52兩大件，切成細細件，外面酥脆，內裏彈牙有鮮味，有大大粒墨魚粒，墨魚味濃，原汁原味。埋單$146，是次墨丸魚控大滿足，值得再次光顧。