黃明記粥粉麵家 (已搬遷) 新店位置

Fiancé 上星期試左呢度既墨魚丸墨魚鬚河粉，大讚呢度既墨魚丸好特色，好重墨魚味，話帶我去試下。入到去見到牆兩邊都有唔同顏色既menu，好舊式既感覺。見人推介粘，即係平日食個種銀針粉，比較特別，係其他食過既粉麵鋪都未見過。點左個墨魚丸墨魚鬚銀針粉。黎到先試左啖湯，好正😍😍好香濃既炸蒜、芫茜同芹菜味。之後加左啲辣椒油，一開開個蓋，fiancé 話聞到好辣，叮囑我唔好落咁多，落完之後連埋銀針粉一齊食，的確辣，又好香！正！湯底重有肉碎，好豐富👍🏻👍🏻跟住試下個墨魚丸，有三粒，唔係好大粒，食落唔係彈牙個種，偏淋，食唔到好明顯粒粒墨魚，馬蹄就好明顯，好爽，但整體唔係我鍾意既類型。相反墨魚鬚就正好多，夠爽脆，軟骨位置重脆！好鍾意🤤🤤🤤呢度招牌除左墨魚丸重有豬肉丸，叫左碗肉丸粥，粥底幾綿，豬肉丸有五粒，唔係彈牙，但我就鍾意肉丸淋啲，食得出肉味。不過我食完唔夠滿足，份量比較細，下次黎想試蠔仔粥同墨魚鬚河粉或者麵。