富記麵家

營業中

休息中

其實想去近期最火嘅灣仔豬雜粉🐷🐷，不過太多人排隊，個肚又餓到打鼓，立刻plan B啦！記憶中的富記，係飲食男女一篇關於墨魚丸的介紹。曾經兩次拜訪，一次未開工，一次休息，似乎欠點緣份，而且今日帶住唔愛墨丸嘅囝囝⋯⋯不過最後都係入咗去，肚餓嘛🤣🤣哥哥食雲吞，細佬食牛丸，而我就叫咗杯墨丸河加紫菜。哥哥話雲吞正常好味，但冇驚喜，近排緊係食得好嘢多，十歲就咁串咀😎細佬話牛丸好好味，仲請爹哋食一粒。正如哥哥所講，雲吞正常嘅，不過湯底就冇驚喜。牛丸好好味喎，湯底略帶一點蘿蔔味，之後我哋都有問老闆娘，佢話啲牛丸係交返嚟嘅，不過真係好有水準。至於我嗰碗墨丸河，墨魚丸真係冇得頂，鬆軟中又帶少少彈性，食得出鮮味，連不甚喜愛墨丸嘅哥哥都話正！嚴格嚟比較，俾我最愛深水埗嗰間仲要略勝一籌！今日嘅感覺係「塞翁失馬焉知非福」！