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2017-11-07
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有朋友住係大圍，間唔中都會踏足呢頭覓食。今日一行六人上朋友屋企開party，決定係附近食埋野先至上去。行到去美林村巴士總站隔離嘅冬菇亭，相對其他舖位軟暗淡嘅門面，原來係一間隱世日本美食，唔係街坊都絕對唔會識得搵到呢度。入到去，裝修富日本風味，店舖都幾大，平時一大班人食野都係不外乎打邊爐、大排檔，依家又多一個選擇。同一大班人食嘢最開心就係可以試到唔同嘅美食，我地基本上叫咗餐牌上面四分一嘅野食，最令我地驚喜嘅係食物全部都平靚正，價廉物美，又好食。先由前菜講起，明太子雞翼($48/2隻)，炸雞翼入面釀左份量唔少嘅明太子，但唔會好好鹹。外層炸得香脆，又唔會油膩。日本前菜小食又點少得串燒，雞軟骨串($12@)、牛脷串($38@)、霜降和牛粒($38@)、帆立貝($22@)、蘋果豚肉串($22@)、迷你甜薯($12@)等等，各樣野食都叫咗啲黎一齊分享。霜降和牛粒價格最高，同樣亦都係最好味。牛肉鮮嫩多汁，食到大家都再encore。蘋果豚肉串算係特別之作，蘋果減低左豚肉嘅油膩感，而且爽口美味，令串燒更有口感。所有串燒其實都幾好味，睇下大家中意食啲咩就叫啲咩，全部都值得一食。晚市有不同嘅套餐，都幾抵食。
行到去美林村巴士總站隔離嘅冬菇亭，相對其他舖位軟暗淡嘅門面，原來係一間隱世日本美食，唔係街坊都絕對唔會識得搵到呢度。入到去，裝修富日本風味，店舖都幾大，平時一大班人食野都係不外乎打邊爐、大排檔，依家又多一個選擇。
同一大班人食嘢最開心就係可以試到唔同嘅美食，我地基本上叫咗餐牌上面四分一嘅野食，最令我地驚喜嘅係食物全部都平靚正，價廉物美，又好食。
先由前菜講起，明太子雞翼($48/2隻)，炸雞翼入面釀左份量唔少嘅明太子，但唔會好好鹹。外層炸得香脆，又唔會油膩。
日本前菜小食又點少得串燒，雞軟骨串($12@)、牛脷串($38@)、霜降和牛粒($38@)、帆立貝($22@)、蘋果豚肉串($22@)、迷你甜薯($12@)等等，各樣野食都叫咗啲黎一齊分享。
霜降和牛粒價格最高，同樣亦都係最好味。牛肉鮮嫩多汁，食到大家都再encore。
蘋果豚肉串算係特別之作，蘋果減低左豚肉嘅油膩感，而且爽口美味，令串燒更有口感。
所有串燒其實都幾好味，睇下大家中意食啲咩就叫啲咩，全部都值得一食。
晚市有不同嘅套餐，都幾抵食。我地亦有啲食物係跟餐叫，好似蒲燒鰻魚飯跟味增湯，都只係$78。再加$18，仲有不同小食可選，忌廉蟹肉薯餅($18/2件)。鰻魚夠肥美夠厚身，燒過之黎略帶焦香，仲要完全無骨。
忌廉蟹肉薯餅外層香脆，餡料都幾煙韌同滑溜。
晚市套餐再加$5就有一包紙包飲品，見到有久違嘅蜜瓜荳奶，就忍唔住叫左黎飲，係呢間屋村食肆入面重拾童年回憶。
牛油果魚籽軟殼蟹卷($88)，都係另一好食推介。熟牛油果鋪係壽司面，口感軟滑creamy。軟殻卷炸得剛剛好，夠晒鬆脆，唔會稔晒。
另一個晚市套餐，叫左藍旗吞拿魚蓉帶子蟹籽飯($98)。去過築地以後，拖羅近年變左我嘅至愛，可惜係香港食始終同日本無得比。不過呢度嘅吞拿魚蓉都算帶油脂香，而且有厚厚一層鋪面，份量之多，十分抵食。帶子新鮮，唔會似有啲地方有種雪味。整個飯簡簡單單落少少豉油再蘸上washabi已經好好食。
大圍屋邨入面竟然有水準如此高之日本野食，叫佢做隱世美食，實在當之無愧。
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