千里之月鮨旬菜 (已結業)

月之麗鮨旬菜變成了千里之月，主攻壽司刺身類，不再賣懷石料理了。這次來的目的，自然是發掘吃壽司的新地點。自選壽司可選九、十二、十六件，最高收費為二百五十元，屬於偏高，不過選擇比其他店多，愛吃鮪腩的大可點一件中鮪腩、一件炙鮪腩，再加一件碎鮪腩軍艦卷，自製一個「三點盛」可也。師傅製作速度不高，唯有先吃前菜及茶碗蒸。後者透著雞湯的香味，蛋亦蒸得甚為嫩滑。最後等了差不多半小時壽司才弄好，臨上桌前侍應告知海膽已售罄（！），不能一睹把昆布壓扁的海膽軍艦卷，實在令人扼腕，唯有改選其他壽司。我選的和是中鮪腩、油甘、鰹魚、帶子、鳥貝、平目鰭邊、螺、赤貝、炙鮪腩、漬三文魚子軍艦卷、碎鮪腩軍艦卷及軟殼蟹壽司（得知沒有海膽後改選的）。壽司握的不錯、魚類鮮美、貝類甘甜，唯一的瑕疵是中鮪腩滲出了血水，應該吸乾才用來握壽司，證明師傅的訓練未算最嚴格。最感動的是漬三文魚子軍艦卷，很久沒吃過了。