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2015-07-16
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美食人人愛，但我更愛找尋抵食又好食的餐廳!今次假日來到新開張的木槇料理。店內裝修優雅。最緊要大量卡位，坐得舒適。午餐定食有多達23款，不愛刺身的，也有大量熟食揀。自己超喜歡刺身，當然要試木槇壽司刺身定食($268)。和風野菜沙津清新多粟米粒。蒸蛋滑嫩。重點木槇壽司刺身定食一來，我不禁心心眼。每件壽司/刺身，都是超吸引，不知從可食起!!!原來木槇壽司刺身定食，竟然有四分一底海膽。海膽新鮮味濃，紫菜包著吃，剛好!!!羽太魚比較少見。伴有蟹子、蟹柳絲、少少沙津醬。加上紫蔥一齊食，有點辛辣感剛配，也增加了層次感。也是以紫菜包著吃。火炙壽司 - 火炙左口魚, 火炙三文魚腩壽司, 火炙帶子壽司火炙壽司件件Jumbo size!火炙左口魚壽司加了柚子汁在頂。平衡了本身的超肥美感!也減了油膩感!火炙三文魚腩壽司肥美到有入口即溶的滑嫩。火炙帶子壽司就沒有前兩者的肥，給美蕾來個鮮。吞拿魚軍艦及三文魚子軍艦。師傅絕不手軟，大量加入吞拿魚及三文魚子，比較多料少飯，又是滿足之選!!!魚生厚切才正呀!當天有爽口的油甘魚。平時比較少食的伊左木魚，加了少許蘿白蓉醬，風味又不同!大大隻甜蝦食落口，就是不一樣的鮮甜!藍天
今次假日來到新開張的木槇料理。店內裝修優雅。
最緊要大量卡位，坐得舒適。
午餐定食有多達23款，不愛刺身的，也有大量熟食揀。自己超喜歡刺身，當然要試木槇壽司刺身定食($268)。
和風野菜沙津
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蒸蛋滑嫩。
木槇壽司刺身定食
$268
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每件壽司/刺身，都是超吸引，不知從可食起!!!
海膽
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海膽新鮮味濃，紫菜包著吃，剛好!!!
羽太魚
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伴有蟹子、蟹柳絲、少少沙津醬。
加上紫蔥一齊食，有點辛辣感剛配，也增加了層次感。
也是以紫菜包著吃。
火炙壽司
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火炙壽司件件Jumbo size!
火炙左口魚壽司加了柚子汁在頂。
平衡了本身的超肥美感!
也減了油膩感!
火炙三文魚腩壽司肥美到有入口即溶的滑嫩。
火炙帶子壽司就沒有前兩者的肥，給美蕾來個鮮。
吞拿魚軍艦及三文魚子軍艦。
師傅絕不手軟，大量加入吞拿魚及三文魚子，比較多料少飯，又是滿足之選!!!
伊左木魚
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當天有爽口的油甘魚。
平時比較少食的伊左木魚，加了少許蘿白蓉醬，風味又不同!
大大隻甜蝦食落口，就是不一樣的鮮甜!
藍天使蝦比較肉質緊些。
女生食完以上，都太飽了!
好難再食埋套餐附送的大碗烏東哩!
紅苺味芝士蛋糕
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深啡色茶味芝士蛋糕是我至愛。
炭燒咖啡
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埋單大約每人$300。
此價錢配有此set lunch的壽司、刺身質素，令人回味，絕對超值。
可以下次作lunch gathering 呀！
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