元気寿司 (已結業)

與前一位食家一樣，我們本來也預備去井井屋，見到元氣，想起很久沒有吃壽司，所以轉肽。首先叫了一些基本款，就是每次都會想吃的，包括三文魚，海蝦，三文魚子，腐皮，玉子，左口魚。三文魚與海蝦都鮮美，玉子的味道香甜可口，特別要讚一讚腐皮壽司，腐皮的甜味與壽司飯的少少醋味配合得很好。左口魚是男友比較喜歡的，我覺得不夠滑，不是魚的問題，而是口味，我比較喜歡嫩滑的口感。還不太夠吃呢，又叫了油甘魚同帆立貝，兩者都非常肥美，尤其是帆立貝，夠大件，又厚，又滑。跟住叫了明太子雞翼，是新款，將明太子釀在雞翼裡面，雖然味道不錯，但主要還是雞翼本身的香味，反而我覺得將明太子藏在裡面有點浪費了，雖然做法新穎，卻沒有令雞翼本身更添美味。炸軟殻蟹則是常吃的，今天特別有驚喜，有少量的蟹膏，鮮味十足。蟹本身也很肥，小小的一隻蟹竟有很多肉，外層鬆脆，蟹肉還能保持很嫩的口感，值得推薦。最後叫了一個甜品，芝士蛋糕，剛拿過來的時候是雪凍的，表面因為溫度的差異有一點水珠，不是太理想，好在吃起來牛奶味非常濃。