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2009-06-30
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星期一下午到尖沙咀的壽司正食lunch。店內地方不大，幸好在peak-hour之前已到達，否則需要花時輪候。我們四人被安排坐在卡位，雖桌子不大，但座位廷舒適。和其他壽司店不一樣，桌上每人有二隻豉油碟。及後得知原來有兩款豉油供應，一淡一濃，以配合不同食材，給人細心之感覺。此店雖有迴轉壽司供應，但因套餐價錢較實惠，大部份食客都選擇食套餐。前菜沙律賣相味道一般。麵豉湯唔係好濃，味道恰到好處。壽司拼盤有十三件，有甜蛋、三文魚卷物、蟹子軍艦、北寄貝沙律軍艦、蟹柳/鱈場蟹壽司、蝦壽司、墨魚壽司、三文魚壽司及鱆紅魚壽司。款式雖多，但品種偏向味淡，少了一些味濃款式如吞拿魚壽司等。總括來說，卷物及軍艦的紫菜腍了，要扣分。魚生刺身都唔錯，尤其是鱆紅魚，口感「爽脆」，good呀！最後加$6要多一杯豆腐雪糕，唔算特別好味，OK喇！
星期一下午到尖沙咀的壽司正食lunch。店內地方不大，幸好在peak-hour之前已到達，否則需要花時輪候。我們四人被安排坐在卡位，雖桌子不大，但座位廷舒適。和其他壽司店不一樣，桌上每人有二隻豉油碟。及後得知原來有兩款豉油供應，一淡一濃，以配合不同食材，給人細心之感覺。
此店雖有迴轉壽司供應，但因套餐價錢較實惠，大部份食客都選擇食套餐。
前菜沙律賣相味道一般。麵豉湯唔係好濃，味道恰到好處。壽司拼盤有十三件，有甜蛋、三文魚卷物、蟹子軍艦、北寄貝沙律軍艦、蟹柳/鱈場蟹壽司、蝦壽司、墨魚壽司、三文魚壽司及鱆紅魚壽司。款式雖多，但品種偏向味淡，少了一些味濃款式如吞拿魚壽司等。總括來說，卷物及軍艦的紫菜腍了，要扣分。魚生刺身都唔錯，尤其是鱆紅魚，口感「爽脆」，good呀！最後加$6要多一杯豆腐雪糕，唔算特別好味，OK喇！
[29/6/2009; Mon]
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