板卷 (已結業)

忽然覺得現在的學生午餐時間很幸福，我們學生年代那有手卷店，可以以相宜的價錢品嚐日式手卷和壽司。光是一個中午午飯時間，已經有不少學生光顧板卷。儘管我已脫離學生年代久遠，我也亳不客氣瘋吃手卷，壽司一番。這裡的手卷選擇超級多，其配搭密如螻蟻，讓人心猿意馬，不知如何選好。但我很爽快就想吃好海膽拼帆立貝手卷，只要挑自己最喜歡吃的那就不用煩惱。帆立貝挺滑溜溜的，雖談不上新鮮，但至少沒有冷冰冰的雪味，最怕吃刺身吃到這味道。海膽方面綿密不腥，味帶甘甜，頗不錯的，壽司飯醋酸度得宜，紫菜乾脆，整體平均。我最為推介板卷的鰻魚反卷配火炙芝士，實在太好吃。反卷迷你得一口可吃，鰻魚肉質相當彈牙，醬汁濃重，再配上熱溶的火炙芝士及沙律醬，我的味蕾都被這可口滋味征服了。不吃炸物的話，總是覺得有點空虛，所以最後追加一份芝麻雞翼。芝麻雞翼外層酥酥脆脆的，內裡雞肉肉汁豐盛，唯芝麻味不太顯現，如多些芝麻的話會更香口。