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2022-01-10
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嚴選和牛+海鮮放題 (90分鐘)$358 #禁堂食前的最後晚餐壽喜燒 (另加$10) /豬骨湯底 (鴛鴦鍋加+$20)味道：🐧🐧🐧🐧🐧首先一讚，點了鴛鴦鍋，他們索性給了我們2個大鍋shabu shabu, 完全不用擔心湯底搞混在一起。壽喜燒湯底味濃，甜醬油味道突出，甜味鹹味比例適當，配搭牛肉食用絕配，令人吃不停口，非常推薦。豬骨湯底則不過不失，味足又不會過膩，穩陣之選。火鍋配料🍲種類：🐧🐧🐧🐧賣相：🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧種類方面，除了套餐包含的海鮮、任食牛、豬、雞外，外面自助吧還有不同款式的配料選擇，例如各式丸子、蔬菜、菇類、芝士腸、雞蛋、麵食等等，選擇頗多。賣相方面，各式肉類、海鮮攞盆尚算整齊，色澤新鮮。味道方面，牛肉為澳洲和牛，經薄切後一淥即熟，肉質尚算軟嫩。肉片攝取了香醇的壽喜燒湯後，味道濃郁香甜，令人欲罷不能，必食之選。除此以外，亦十分推薦少見的蒟蒻麵和綠茶麵，口感彈牙爽滑。綠茶麵更能吃出淡淡綠茶香，跟壽喜燒湯底效果出奇地相配。熟食🍛🍢種類：🐧🐧🐧🐧賣相：🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧種類方面，有小食如魚蛋燒賣、咖啡牛肉、各式炸物、壽司以及店舖推薦的流沙奶黃包，選擇頗多但稍嫌雜亂。賣相方面，
嚴選和牛+海鮮放題 (90分鐘)$358 #禁堂食前的最後晚餐
壽喜燒湯底
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豬骨湯底
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壽喜燒 (另加$10) /豬骨湯底 (鴛鴦鍋加+$20)
味道：🐧🐧🐧🐧🐧
首先一讚，點了鴛鴦鍋，他們索性給了我們2個大鍋shabu shabu, 完全不用擔心湯底搞混在一起。
壽喜燒湯底味濃，甜醬油味道突出，甜味鹹味比例適當，配搭牛肉食用絕配，令人吃不停口，非常推薦。
豬骨湯底則不過不失，味足又不會過膩，穩陣之選。
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種類：🐧🐧🐧🐧
賣相：🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧🐧
種類方面，除了套餐包含的海鮮、任食牛、豬、雞外，外面自助吧還有不同款式的配料選擇，例如各式丸子、蔬菜、菇類、芝士腸、雞蛋、麵食等等，選擇頗多。
賣相方面，各式肉類、海鮮攞盆尚算整齊，色澤新鮮。
味道方面，牛肉為澳洲和牛，經薄切後一淥即熟，肉質尚算軟嫩。
肉片攝取了香醇的壽喜燒湯後，味道濃郁香甜，令人欲罷不能，必食之選。
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除此以外，亦十分推薦少見的蒟蒻麵和綠茶麵，口感彈牙爽滑。
綠茶麵更能吃出淡淡綠茶香，跟壽喜燒湯底效果出奇地相配。
熟食🍛🍢
種類：🐧🐧🐧🐧
賣相：🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧
種類方面，有小食如魚蛋燒賣、咖啡牛肉、各式炸物、壽司以及店舖推薦的流沙奶黃包，選擇頗多但稍嫌雜亂。
賣相方面，中規中舉。唯一不推薦壽司，色澤暗淡，彷如隔夜般不新鮮。
味道方面，炸物如炸餃子、魚皮等新鮮香脆，不會過鹹，值得一試。
流沙包
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但推薦的流沙包就不太理想，主要是麵包皮太硬乾身，毫無麵包應有的柔軟濕潤質感。
流沙餡則不錯，流沙效果理想，能吃出咸蛋黃香。
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種類：🐧🐧🐧🐧🐧
賣相：🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧🐧
種類方面，有多達十數款可供選擇，包括有泡芙、各款糕點、慕絲杯、軟雪糕、棉花糖、葡撻以及店舖推薦的麻吉燒，十分豐富。
賣相方面，不過不失。沒有特別造型，但外觀尚算整齊，色澤新鮮。
味道方面，個人推介長駐甜品一口泡芙粒，外皮柔軟不會過乾，內裡忌廉香滑輕身，不會過於甜膩。
麻吉燒
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店舖推薦的麻吉燒，口感味道類似湯圓，但外皮較湯圓硬身，煙韌有咬口。
內裡餡料經滾煮5分鐘後呈流心狀，無論芝麻還是花生味道，都味濃甜美，值得一試。
不推薦軟雪糕，因為經雪糕機一擠出來，已呈溶化狀，最外圍部分已如水般稀，感覺不太衛生。
輪候時間：🐧🐧🐧🐧🐧
平日晚上6時左右來訪，無需等候便能直接入座。
環境：🐧🐧🐧🐧
環境裝修一般，地方寬敞，桌與桌之間走廊位置尚算寬闊，不易碰撞。
在場不少卡位、沙發位提供，座位舒適寬闊，亦方便放置隨身物品。
桌面面積夠大，足夠容納數個碟盤，方便放置食物。
自助區食物放置尚算整齊衛生，每樣食物均會有獨立蓋子覆蓋好。
服務：🐧
除非特別示意，否則不會有服務員主動回收用完餐盤。
上菜速度一般，服務員有送錯食物的情況出現。
態度惡劣，例如因聽不清服務員說話時，向他加以追問，反過來被大聲責罵。
🐧❤️結語：壽喜燒湯底濃郁出色，食物選擇眾多，不介意服務態度較差者可以一試。
P.S. 若果有會員卡可以免加一🐥
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