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2019-08-05
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家人告知有位國內的親友到港，期間又正是其生日，聽好友說在旺角花墟那邊可有壽桃造型蛋糕，於是去看看。依然地圖來到附近，漸漸有陣陣的牛油及蛋糕香味，似乎這店的出品應該不錯。來到店前，已有不少食客，並濟滿整間店舖，可見是非常吸引。店前的雪櫃擺放著已完成的蛋糕，而且也有壽桃造型，非常精美。另一個是擺放著曲奇餅，有著多種款色，隔著玻璃造的櫃也有陣陣曲奇香氣，非常吸引。等上了好一會，排隊等候才到我，可見客人之多。我說要壽桃造型蛋糕，店主說我好幸運，還有一個未被訂購，預先訂造的一般可以在蛋糕上加上名字等，對於臨時才知道與親友慶祝，能買到壽桃造型蛋糕已經很幸運，正是蛋糕雪櫃沒有名字的那一個。大大的造型蛋糕，重兩磅，約為$250，價錢相當合理。為食的我，自然也不會借過機會，多要了菠蘿蛋糕、芒果布甸及木糠布甸，菠蘿蛋糕還是買五送一，可是我不可吃太多菠蘿，只要兩個。回到家中，有點餓，與家人分享了菠蘿蛋糕，當打開了包裝，已有鮮香的菠蘿香氣，兩片菠蘿鮮甜，蛋糕濃香牛油味，又不過太厚，還帶著點點菠蘿香氣，口感全不乾，吃過後不會如一般蛋糕一樣會感覺口乾，非常香口。芒果布甸，口感滑滑，還帶著香香的芒果味道，卻又不會過
依然地圖來到附近，漸漸有陣陣的牛油及蛋糕香味，似乎這店的出品應該不錯。
來到店前，已有不少食客，並濟滿整間店舖，可見是非常吸引。店前的雪櫃擺放著已完成的蛋糕，而且也有壽桃造型，非常精美。另一個是擺放著曲奇餅，有著多種款色，隔著玻璃造的櫃也有陣陣曲奇香氣，非常吸引。
等上了好一會，排隊等候才到我，可見客人之多。
我說要壽桃造型蛋糕，店主說我好幸運，還有一個未被訂購，預先訂造的一般可以在蛋糕上加上名字等，對於臨時才知道與親友慶祝，能買到壽桃造型蛋糕已經很幸運，正是蛋糕雪櫃沒有名字的那一個。
大大的造型蛋糕，重兩磅，約為$250，價錢相當合理。
為食的我，自然也不會借過機會，多要了菠蘿蛋糕、芒果布甸及木糠布甸，菠蘿蛋糕還是買五送一，可是我不可吃太多菠蘿，只要兩個。
回到家中，有點餓，與家人分享了菠蘿蛋糕，當打開了包裝，已有鮮香的菠蘿香氣，兩片菠蘿鮮甜，蛋糕濃香牛油味，又不過太厚，還帶著點點菠蘿香氣，口感全不乾，吃過後不會如一般蛋糕一樣會感覺口乾，非常香口。
菠蘿蛋糕
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芒果布甸，口感滑滑，還帶著香香的芒果味道，卻又不會過多而遮蓋布甸本身的香味，非常出色。木糠布甸，作為木糠狀的餅乾碎，甜中帶香，布甸甜味剛好，口感不滑，卻是有種木糠粗糙的口感，除了味道再配合口感的木糠布甸，還是首次吃到，很有驚喜。
芒果布甸 + 木糠布甸
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芒果布甸 + 木糠布甸
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到了晚上，國內的親友來到我家，晚飯後把這個壽桃造型蛋糕送上。這個親友很高興及很意外，說是第一次見壽桃造型蛋糕，有著傳統又帶著年青的感覺。
壽桃造型蛋糕
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壽桃造型蛋糕
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壽桃造型蛋糕
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蛋糕切開後，中間可看到也有鮮果粒粒內，蛋糕也一層一層的，可見做工很精細。入口很香的蛋糕味，有點點甜，卻不如一般那麼的甜，吃了多口發現完全沒有滯膩感，不會因吃多了而感覺飽滯，可見店子照顧客人的口感以及健康，令人不忘這味道。
國內的親友平時不多吃蛋糕，可是這個壽桃造型蛋糕除了不太甜，也不會太飽滯的感覺，很喜歡這店的做法，說是下次來港探望，要去買其他蛋糕試試。
壽桃造型蛋糕
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壽桃造型蛋糕
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難怪這蛋糕店，會有這麼多客人，能在味道、口感、健康三方面兼顧，的確是值得推薦，值得一再品嚐的味道，也是難尋的味道與堅持。
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