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2019-08-27
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一直都是八沢的粉絲，價錢合理，食物與服務質素都十分高，比起某些其他東大街的餐廳，八沢是更勝一籌，而非明星或報導效應👍😊 總體來說，烏冬是其中的特色，不同的湯底都不會像很多的日本拉麵烏冬舖般鹹。剛推行了手機落單，每枱一入座都會有張QR code掃描碼，客人可直接從手機落單，同以前比較，客人可從手機看到每款食物的照片，更容易知道和預計每款食物會是怎樣，亦不怕漏單。👍👍剛好隔離張枱有三位姨姨，她們問店員如果不懂用手機落單，是否可以用以前的那張膠片餐牌落單，店員便有禮地拿以前的餐牌給她們，其實的確需要有這個後備方案。有些食客可能會習慣舊的方法，又或未必懂得用手機scan QR code。手機的介面很清晰易用，有相有價錢。最好的是可有customization，按個人喜好而作出修改，例如走葱等。👍👍大熱天食湯烏冬實在太熱，所以我們叫了一個沒有湯的熱烏冬和一個冷烏冬。😊黑安格斯肉眼牛扒烏冬 $92👍😋 推介這味是熱烏冬，因為沒有了熱湯，食起來不用全身流汗，而且亦不怕熱湯浸透烏冬，不錯。這味我最欣賞的大家要不要競猜一下？🤣🤣🤣🤣相信沒有幾位能估對🤣🤣🤣🤣我最欣賞的竟然是在相中右上角的蒜香甜醬汁，看似
剛推行了手機落單，每枱一入座都會有張QR code掃描碼，客人可直接從手機落單，同以前比較，客人可從手機看到每款食物的照片，更容易知道和預計每款食物會是怎樣，亦不怕漏單。👍👍
剛好隔離張枱有三位姨姨，她們問店員如果不懂用手機落單，是否可以用以前的那張膠片餐牌落單，店員便有禮地拿以前的餐牌給她們，其實的確需要有這個後備方案。有些食客可能會習慣舊的方法，又或未必懂得用手機scan QR code。
手機的介面很清晰易用，有相有價錢。最好的是可有customization，按個人喜好而作出修改，例如走葱等。👍👍
大熱天食湯烏冬實在太熱，所以我們叫了一個沒有湯的熱烏冬和一個冷烏冬。😊
黑安格斯肉眼牛扒烏冬 $92👍😋 推介
黑安格斯肉眼牛扒烏冬
$92
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這味是熱烏冬，因為沒有了熱湯，食起來不用全身流汗，而且亦不怕熱湯浸透烏冬，不錯。
這味我最欣賞的大家要不要競猜一下？🤣🤣🤣🤣相信沒有幾位能估對🤣🤣🤣🤣我最欣賞的竟然是在相中右上角的蒜香甜醬汁，看似豉油的顏色，加了蒜粒，香香甜甜，食落口有種點完又想再點的衝動，蒜香加鹹甜得宜蘭的醬汁配搭實在令我覺得好喜愛💖💖
我自己比較少吃牛扒，沒有特別的比較，這份牛扒的好處是有少少肥，一點都不多，同時那少少的肥令這件牛扒增添香口感😊😊肉汁不錯。
八沢冷烏冬 $64👍😋
八沢冷烏冬
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我怕熱所以我叫了冷烏冬，餐牌註明是掛烏冬，我上網查過，掛烏冬是指以濃汁淋在烏冬上，有點像我們的撈麵食法。
八沢冷烏冬
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這是冷烏冬的醬汁味道有點似芝麻汁，好味，重點是夠多，有時撈麵、意粉等不夠醬汁真的無癮和掃興。這碗很好，足夠醬汁。👍😋
餸方面有蟹柳、青瓜絲、紫菜、冬菇等。大家又想不想估下這碗烏冬我最喜歡的是什麼？🤣🤣🤣🤣
登登登登
答案是冬菇，奇就奇在認識我的人都知我不喜歡菇類食物，對冬菇一般都不特別喜好。所以要我真覺得這冬菇好味，大家可以想像我真的很欣賞這幾粒冬菇。好像是兩粒或三粒，其實是很細粒的冬菇，味道卻能彌補一切，很濃的菇味，不知怎的我非常喜歡這幾粒細細粒的冬菇BB💖💖
如果大家有興趣，我之前寫過另一家日本餐廳，在西灣河，我也寫過冷烏冬，價錢那邊$68，如果要比較，八沢與那家的烏冬質素大家不相伯仲，兩家都做得很好，我都推介。
至於餸方面，計性價比CP值，我估八沢的餸的成本可能會比較高，尤其我最喜愛的冬菇BB😊😊 另一家則有粟米粒、蛋絲、蟹柳、肉絲)， 感覺上餸的款式和份量西灣河那家會感覺較好較豐富和多樣化。兩家我都喜歡。
如果天氣較涼，我一般會叫野菜什菌烏冬 $68 😊😊💖💖 適合素食人士，而且會有兩粒我最喜愛的冬菇BB湯亦濃而不鹹，我通常都成碗食完😅😅
總結是我很喜歡八沢，烏冬質素好，湯味濃而不鹹，如吃素也有選擇。推介👍😋
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