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2022-07-26
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夏日炎炎，想吃壽司，附近剛好有爭鮮，便成了晚餐落腳點，自從加價後都沒有來過，今次看看質素如何😋火灸芝士蝦特別喜歡爭鮮的火灸壽司，芝士燒到半溶，少許沙律醬，加上蝦肉壽司飯，一啖入口，回味無窮。脆辣火灸比目魚魚肉燒過有油香味，有少許辣油係面，相當夾火灸七味三文魚腩這個十分好味，不是次次都有，還要撞啱師傅剛燒好，半暖上碟，十分難得，魚腩入口即化，加上7味粉令味道更濃烈，要多吃幾碟三文魚比以前貴了，但感覺厚了一點，油脂分布平均，入口啖啖魚油香味花之戀 以前的花之戀外面的三文魚都是次貨，但今次看起來很不錯，入口即溶蟹膏蟹肉軍艦下面大大片紫蘇葉，包著整個軍艦吃，剛好辟了腥味，很清新蟹柳沙律壽司每次來都必食，蟹柳勁大條，啖啖肉，配沙律醬絕配最後一碟當然是甜品像波羅包的泡芙，裡面像雪糕也像忌廉，入口即溶，甜而不膩，贊😋整體質素好像比以前好多了，可能貴了有成本入點比較好的食材，值得一贊👍🏻
火灸芝士蝦
特別喜歡爭鮮的火灸壽司，芝士燒到半溶，少許沙律醬，加上蝦肉壽司飯，一啖入口，回味無窮。
脆辣火灸比目魚
魚肉燒過有油香味，有少許辣油係面，相當夾
火灸七味三文魚腩
這個十分好味，不是次次都有，還要撞啱師傅剛燒好，半暖上碟，十分難得，魚腩入口即化，加上7味粉令味道更濃烈，要多吃幾碟
三文魚
比以前貴了，但感覺厚了一點，油脂分布平均，入口啖啖魚油香味
花之戀
以前的花之戀外面的三文魚都是次貨，但今次看起來很不錯，入口即溶
蟹膏蟹肉軍艦
下面大大片紫蘇葉，包著整個軍艦吃，剛好辟了腥味，很清新
蟹柳沙律壽司
每次來都必食，蟹柳勁大條，啖啖肉，配沙律醬絕
配
最後一碟當然是甜品
像波羅包的泡芙，裡面像雪糕也像忌廉，入口即溶，甜而不膩，贊😋
整體質素好像比以前好多了，可能貴了有成本入點比較好的食材，值得一贊👍🏻
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