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2010-06-30
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五月中旬．晴早在上月吃過這間正宗九州居酒屋的尖沙咀店，印象甚佳。也想試試午餐，但不能走到那麼遠。就趁其在銅鑼灣開了分支，大喜，就在其開業的第一天，來吃午餐。比起尖沙咀店，這裡細一點，卡位也少一點。不過這裡有一百八十度對海的無敵六人卡位，是尖沙咀店沒有的。一個人來，我當然是坐吧檯了。看著的是串燒爐，年青師傅在處理雞串，只見他小心的在處理雞腿，再將之仔細的逐條穿起，條條工整，正宗的過江龍店，有時也有樣看的。看午市餐牌，有各式定食供應，差一點就要了鰻魚飯，不過看到冷麵，還配有南蠻炸雞飯，立即轉軑，要了這個。冷麵放在一個大碗內，伴著的火腿、蛋、青瓜及蟹柳都雖然只是普通貨色，但都切或撕得極幼細，花上的功夫不少，一看就知不是一般的冷麵。將胡麻麵汁放下，東北的中華冷麵是放用青森蘋果調的辣汁，而九州冷麵就是配上胡麻汁，一個甜辣，一個香，各擅勝長。吃起來麵夠冷，質地爽口彈牙，不會結作一團的，是處理得相當好的冷麵，值得一試的夏日妙品。南蠻炸雞飯是迷你版，兩件炸雞加上一小碗飯，不要少看這個南蠻炸雞，其實是很地道的九州菜，除了炸，還有燒的，甚至雞刺也不錯。因為已經有一碗冷麵，真的是再多也吃不完。炸雞不算很脆，
早在上月吃過這間正宗九州居酒屋的尖沙咀店，印象甚佳。也想試試午餐，但不能走到那麼遠。就趁其在銅鑼灣開了分支，大喜，就在其開業的第一天，來吃午餐。
比起尖沙咀店，這裡細一點，卡位也少一點。不過這裡有一百八十度對海的無敵六人卡位，是尖沙咀店沒有的。
一個人來，我當然是坐吧檯了。看著的是串燒爐，年青師傅在處理雞串，只見他小心的在處理雞腿，再將之仔細的逐條穿起，條條工整，正宗的過江龍店，有時也有樣看的。看午市餐牌，有各式定食供應，差一點就要了鰻魚飯，不過看到冷麵，還配有南蠻炸雞飯，立即轉軑，要了這個。
冷麵放在一個大碗內，伴著的火腿、蛋、青瓜及蟹柳都雖然只是普通貨色，但都切或撕得極幼細，花上的功夫不少，一看就知不是一般的冷麵。將胡麻麵汁放下，東北的中華冷麵是放用青森蘋果調的辣汁，而九州冷麵就是配上胡麻汁，一個甜辣，一個香，各擅勝長。吃起來麵夠冷，質地爽口彈牙，不會結作一團的，是處理得相當好的冷麵，值得一試的夏日妙品。
南蠻炸雞飯是迷你版，兩件炸雞加上一小碗飯，不要少看這個南蠻炸雞，其實是很地道的九州菜，除了炸，還有燒的，甚至雞刺也不錯。因為已經有一碗冷麵，真的是再多也吃不完。炸雞不算很脆，但嫩滑的，好吃。脆皮稔掉了，可能舖在飯上受了潮的原故，如果另叫一客，該是很對辦的。日本米飯是軟熟可口，就算已吃了十成飽，也勉力的吃清。
看餐牌上，有幾味午市的特價品，其中一味吉列蠔，一客三件，只18元，又要一客來看看怎樣。蠔是小小的，一口多一點的份量。熱辣辣的，炸得吉列外皮鬆脆，而內裡亦豐腴可口，絕對可以媲美吉列店子的，不要說是這個便宜的價錢，就算是正價也吃得過。
冷麵及迷你飯的午市定食賣55元，還包了飲品一杯，連吉列蠔都只是八十元整，吃得滿意。下次來，要吃串燒了，也可以看看這裡的牛腸窩的水準。
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