龍閣極上火鍋料理 (已結業)

旺角銀行中心，曾幾何時是等人的熱門地點，但近年遊人太多了，每次一出地鐵E出口，便想立即找目的地去躲避人潮。好彩今晚的聚會地點龍閣極上火鍋料理剛好在銀行中心對面，一出地面抬頭便見到了，非常易找，亦免郤在街上跟人迫。龍閣分兩層，地方闊落，我們這晚成十個「地圖之友」一起，坐得一點也不擠迫。說明是「火鍋料理」，當然就是來打邊爐啦，看看酒家環境，好多活魚和海鮮喎，亦有仿似日本料理的刺身，相當吸引，定要來個海鮮火鍋大會!開爐吃火鍋前，先來一些熟食，叫了一客燒腩仔 ($88)，燒得卜卜脆，如果肥膏厚一點會更好!極上刺身盛 ($428)，包括有三文魚、油甘魚、海膽、甜蝦、北寄貝、鱆紅魚六款厚切刺身，非常肥美鮮甜，我都懶得太花時間拍照了，馬上就吃!桃膠響螺燉海參 ($298)這店始終是主打中菜，喝碗老火湯是正道，話時話，我都好耐沒有飲老火湯了。有桃膠、響螺和海參，這煲湯怎會不鮮味和滋補呢，男人都係要補一補呀。吃火鍋前，先混一混醬，除了基本的醬料外，較特色的有蝦米醬和這店自家制的XO醬。開始打邊爐了，爐在哪裡? 原來在枱底，在枱上只需放一塊傳熱板，便可以代替明火爐。特別選了藥膳文昌醉雞鍋 (半隻) ($1