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2013-06-06
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來「丼丼屋」，我個人覺得重點一定是吃丼及甜品。這次到「丼丼屋食堂」，率先嚐新推出的「夏日和風滋味祭」限定新品。「富士蘋果茶」$35微甜的富士蘋果汁加紅茶泡製，甚 cool la la 及解喝。「松葉蟹肉沙律」$58用酸甜的和風沙律汁做基底，搭上松葉蟹肉棒、蟹籽、蘿蔔苗、日本水菜、洋蔥絲等，這個開胃，吃得過。「吉列和牛漢堡」$78用和牛肉做成漢堡扒，炸至金黃，脆而不油，吃時可即磨白芝麻加豬扒汁做醬，椰菜絲則可用柚子汁蘸來吃。說真，我覺得牛肉太乾，欠缺肉汁，因為肉本身的肉汁與用外蘸汁去令它濕潤是兩回事啊！已向有關方面反影，我覺得可以在肉內下些洋蔥或加添水份，令它不至於太 dry。「鐵板黑椒腸餅伴薯角」$38太鹹，黑椒味不夠，就是這樣，抵吃卻又是事實。「特上盛大蝦海鮮丼」$128重點來了。你看，海鮮丼的賣相是多麼令人歡樂！亮點是大赤蝦，長如手掌，黏口的，很新鮮甜美，其它刺身的水準也高，這也是我每次來「丼丼屋」吃刺身的原因，是真的有「sweet and fresh」的感覺，賣$128有如此大碗也划算。「滑蛋吉列廣島蠔丼」$83這個我也是正評的，滑蛋呈半流質，是真正能做到「滑」的狀態，一定要趁熱
「富士蘋果茶」$35
微甜的富士蘋果汁加紅茶泡製，甚 cool la la 及解喝。「松葉蟹肉沙律」$58
用酸甜的和風沙律汁做基底，搭上松葉蟹肉棒、蟹籽、蘿蔔苗、日本水菜、洋蔥絲等，這個開胃，吃得過。「吉列和牛漢堡」$78
用和牛肉做成漢堡扒，炸至金黃，脆而不油，吃時可即磨白芝麻加豬扒汁做醬，椰菜絲則可用柚子汁蘸來吃。
說真，我覺得牛肉太乾，欠缺肉汁，因為肉本身的肉汁與用外蘸汁去令它濕潤是兩回事啊！已向有關方面反影，我覺得可以在肉內下些洋蔥或加添水份，令它不至於太 dry。「鐵板黑椒腸餅伴薯角」$38
太鹹，黑椒味不夠，就是這樣，抵吃卻又是事實。「特上盛大蝦海鮮丼」$128
重點來了。你看，海鮮丼的賣相是多麼令人歡樂！亮點是大赤蝦，長如手掌，黏口的，很新鮮甜美，其它刺身的水準也高，這也是我每次來「丼丼屋」吃刺身的原因，是真的有「sweet and fresh」的感覺，賣$128有如此大碗也划算。「滑蛋吉列廣島蠔丼」$83
這個我也是正評的，滑蛋呈半流質，是真正能做到「滑」的狀態，一定要趁熱吃。廣島蠔炸得很鬆脆，一咬爆汁，我會返兜這個丼。「壽喜牛肉湯烏冬」
個人對此評價一般。湯頭是不錯，有蔬菜的甜，牛肉用上肩胛三角肥牛部位，肉味也濃，但那透明的葛絲是出奇地韌，還是丼好吃！另一必吃重點來了，告訴你，「丼丼屋」的甜品一向做得不錯。「Oreo曲奇朱古力沙冰」$33，用Oreo 曲奇餅、朱古力及北海道3.6牛乳打成沙冰，面層鋪上 Oreo 曲奇餅碎，好看又有香脆口感，甚有吃 Oreo 份子料理的感覺，也是踢走夏天暑氣的好飲料。
「宇治金時奶凍」$28
上桌時「動L動L」，用北海道3.6牛乳及綠茶粉製作的奶凍彈性十足，滑溜，也很合夏天吃。温提，這系列「夏日和風滋味祭」乃期間限定，想吃就要把握機會了。
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