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2018-08-28
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一直都想試這間西日fusion餐廳今次適逢有信用卡優惠😏所有套餐7折‼️咁抵梗係要去食啦 星期五晚都可以享用優惠這個夏日tasting menu以凍食為主比較light同refreshing打頭陣的麵包 新鮮熱辣出爐 外脆內鬆軟再配自家製迷迭香和麵豉味牛油對我這個包控來說簡直是完美開始接下來的兩款較為都是扮野之作一款用墨魚扮烏冬再配墨魚汁 望落真係幾似口感卻是彈牙煙韌另一個就春卷加凍番茄凍湯扮雪茄啤酒似模似樣但味道一般大蝦鮮美 超喜歡芒果醬汁 非常清新鮮甜配蒜香大蝦出奇地夾主菜黑毛豬是餐單唯一的熱食幸好沒令我失望 香脆的皮 豬肉夠嫩好喜歡墊底的藜麥 有助減膩冷麵放在冰碗裡夠gimmick得來亦保持冷麵溫度冷麵配梨幾特別 而且非常清新正好清一清味雷準備食甜品我會說兩個甜品正好是‘紫’醉金迷先來好搶眼的紫色甜品半透明葛粉絲加入薰衣草紫色冰涼啫喱感再有佛手柑curd平衡甜度最後來一個小金磚作結其實係超濃郁好creamy的花生芭菲質感有點似腐乳😂不過係好好味😋 花生迷一定會鐘意
今次適逢有信用卡優惠😏所有套餐7折‼️
咁抵梗係要去食啦 星期五晚都可以享用優惠
這個夏日tasting menu
以凍食為主比較light同refreshing
打頭陣的麵包 新鮮熱辣出爐 外脆內鬆軟
再配自家製迷迭香和麵豉味牛油
對我這個包控來說簡直是完美開始
墨魚烏冬
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接下來的兩款較為都是扮野之作
一款用墨魚扮烏冬再配墨魚汁 望落真係幾似
口感卻是彈牙煙韌
冰鎮番茄清汁
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另一個就春卷加凍番茄凍湯扮雪茄啤酒
似模似樣但味道一般
焗大蝦
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大蝦鮮美 超喜歡芒果醬汁 非常清新鮮甜
配蒜香大蝦出奇地夾
黑毛豬肩骨
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主菜黑毛豬是餐單唯一的熱食
幸好沒令我失望 香脆的皮 豬肉夠嫩
好喜歡墊底的藜麥 有助減膩
安棋梨冷素麵
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冷麵放在冰碗裡
夠gimmick得來亦保持冷麵溫度
冷麵配梨幾特別 而且非常清新
正好清一清味雷準備食甜品
薰衣草
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薰衣草
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我會說兩個甜品正好是‘紫’醉金迷
先來好搶眼的紫色甜品
半透明葛粉絲加入薰衣草
紫色冰涼啫喱感
再有佛手柑curd平衡甜度
花生芭菲
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最後來一個小金磚作結
其實係超濃郁好creamy的花生芭菲
質感有點似腐乳😂
不過係好好味😋 花生迷一定會鐘意
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