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2020-05-02
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小弟鍾情懷舊西餐，久讓這隻「flying eagle 🦅」大名，終於有機會一試。到埗環境倒退到經典西餐場景，舊式擺設增添氣氛。坐低看餐牌價錢相宜，點了一百蚊內的西冷牛扒和雞扒餐。牛油餐包應該是自制，侍應即叫即加熱，包上枱是還燙手的，拳頭👊🏻般大，真材實料。紅湯較白湯好飲，紅湯帶點微辣，開胃。另外叫了小食蝦多士，小弟對此作出誠意推介一來特別，非隨便遇到、二來飛鷹蝦多士即叫即做，新鮮炸起，香脆可口，熱度剛好！到七成的西冷上場，黑椒汁的配搭不錯，師傅亦能掌握七成的熱度，不會過韌，讚。燒汁的雞扒，雞肉嫩口，兩扒餐份量十足！彈：眼見侍應沒有戴手套，就把包直接加熱，在微波爐（/小型焗爐？）隨手拿出拿入，衛生麻麻地。唯有本着大菌食細菌的精神無視！
到埗環境倒退到經典西餐場景，舊式擺設增添氣氛。
坐低看餐牌價錢相宜，點了一百蚊內的西冷牛扒和雞扒餐。
牛油餐包應該是自制，侍應即叫即加熱，包上枱是還燙手的，拳頭👊🏻般大，真材實料。
紅湯較白湯好飲，紅湯帶點微辣，開胃。
另外叫了小食蝦多士，小弟對此作出誠意推介一來特別，非隨便遇到、二來飛鷹蝦多士即叫即做，新鮮炸起，香脆可口，熱度剛好！
到七成的西冷上場，黑椒汁的配搭不錯，師傅亦能掌握七成的熱度，不會過韌，讚。
燒汁的雞扒，雞肉嫩口，兩扒餐份量十足！
彈：眼見侍應沒有戴手套，就把包直接加熱，在微波爐（/小型焗爐？）隨手拿出拿入，衛生麻麻地。唯有本着大菌食細菌的精神無視！
紅湯
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蝦多士
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雞扒餐
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西冷牛扒
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