原味家作 (已結業)

經過香港站，發現多了“原味家作”這一間新店。賣的是中式湯水和飲料。售賣員說湯水可以試味，就要了一杯川貝煲鱷魚肉。味道不錯，不可以苛求用足料，但畢竟不是滾水味精湯，比有些速遞湯水，這裡的味道亦較為濃郁豐富。試過味，買了一份大的鱷魚湯（$48)，一個飯（$16) 和一份雞翼（$15 三隻)。飯的名字我忘記了，内裏有點豬肉，堯柱絲，小量菜和薑絲。雞翼說是用秘製鹵水汁，味道還可以。售賣員說湯水可以用保鮮袋包裝，買定兩三天的份量，放在雪櫃裏，只要加熱就可以了。要不然，外賣用的紙杯，亦可以放進微波爐，方便即日飲用。總體來説，不過不失，有點貴，偶爾一次的幫襯，就是了。越來越覺得，現在很多食肆做的食物，不是不好，但味道總是“差咁啲”“出唔到啲味”，不知是廚藝問題，還是已經沒有人再用明火煮食的關係？