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餐廳: 金公館 (康怡廣場北座)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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去餐廳堂食不太方便,要除口罩,用紙巾包著口罩,然後用搓手液搓手,始終沒有在家那般隨意。今日就叫了幾款餸菜外賣回家,餐廳收了膠袋和外賣盒費共$5。每個餸都會用保鮮紙包著,除了保温亦保鮮。<蒜泥白肉> 面頭有很多蒜蓉,蒜蓉磨得幼細,入口已很快溶了,捲著的白肉亦包着少許蒜蓉,味道不會因此而過濃,白肉肥瘦適中。<淮山豬肚雞> 淮山爽脆不會粉,豬肚不夠腍,雞肉很嫩,豬肚和雞的份量都頗多,湯底質感頗濃,送飯食一流。<金銀蒜粉絲蒸勝瓜> 沒想到勝瓜的口感依然爽,因為通常外賣回家之瓜菜類的食品都變腍身,這個卻沒有。而粉絲略略切開過,並不會一舊舊,金銀蒜的配搭令勝瓜更惹味。<白飯>白飯口感很好,不爛亦不乾。兩個人食三個餸真奢侈,菜式豐富又滿足。
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去餐廳堂食不太方便,要除口罩,用紙巾包著口罩,然後用搓手液搓手,始終沒有在家那般隨意。
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今日就叫了幾款餸菜外賣回家,餐廳收了膠袋和外賣盒費共$5。
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每個餸都會用保鮮紙包著,除了保温亦保鮮。
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<蒜泥白肉>

面頭有很多蒜蓉,蒜蓉磨得幼細,入口已很快溶了,捲著的白肉亦包着少許蒜蓉,味道不會因此而過濃,白肉肥瘦適中。
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<淮山豬肚雞>
淮山爽脆不會粉,豬肚不夠腍,雞肉很嫩,豬肚和雞的份量都頗多,湯底質感頗濃,送飯食一流。
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<金銀蒜粉絲蒸勝瓜>
沒想到勝瓜的口感依然爽,因為通常外賣回家之瓜菜類的食品都變腍身,這個卻沒有。而粉絲略略切開過,並不會一舊舊,金銀蒜的配搭令勝瓜更惹味。
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<白飯>
白飯口感很好,不爛亦不乾。
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兩個人食三個餸真奢侈,菜式豐富又滿足。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
外賣自取