芝士冰室 (已結業)

芝士冰室顧名思義主打芝士菜式，焗飯、撈麵以至於青口、西蘭花等都與芝士息息相關，最近氣溫急跌，火鍋固然必不可缺，而芝士冰室就趁機推出外賣芝士火鍋，可以透過電話或網上訂購並選擇自取或送貨。四款套餐由$250起，每款均會附送無煙炭爐、火柴、滅火水袋及夾子，紐西蘭特選西冷套餐C ($380) 包括芝士火鍋、紐西蘭燒西冷粒、麵包粒、焗新薯、紐倫堡腸件、餐肉粒、車厘茄、椰菜仔及甘筍。除了火鍋配料之外，套餐更包括兩碗龍蝦湯及自選指定小食和主食各一。芝士加熱後煙韌濃稠，配以任何一款配料都天衣無縫，份量十足沾滿所有食材仍綽綽有餘。紐西蘭特選西冷亦出人意表，表面煎至略帶焦香而生熟度恰到好處，肉質結實細緻且肉味香濃，單獨品嘗甚至更勝於蘸上芝士。焗鹹蛋芝士雞扒飯雞扒預先煎得皮脆肉嫩，芝士與鹹蛋鹹香相輔相成別有風味。流心芝士蒜蓉包作為餐廳其中一款招牌菜當然沒有令人失望，以焗爐翻熱後外脆內軟，芝士流心澎湃香濃。