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2010-09-11
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夏天熱到死死下, 見到d飯都無胃口食, 所以就搵下有無d粉麵好吃。之前係灣仔試過好多間, 其實好食真係唔多, 好多都係掛個名。呢間舖係呢一兩個月先開張, 所以就用一個試食個心態try下。第一次去食係好普通o既車仔麵, 感覺係一般, 無咩特別, 同附近o既車仔麵差唔多。今日第二次去試, 因為我見佢個招牌寫撈麵, 於是就試一試。 其實都無話揀好複雜, 只係魚蛋, 魷魚同冬菇, 因為呢d都係比較入味o既, 比較適合撈麵。 三菜一麵加一罐coke, 盛惠27元, 都oko既, 係附近都係呢個價..其實佢服務算係好好, 個睇個個應該係老闆娘都係好好笑容的, 小本生意黎講已經好難得了。 佢會幫你填個order紙; 而且種類都好多。撈麵個做法同湯麵好唔同, 第一佢要放左一d汁係底, 唔比d麵痴埋一齊, 之後就舖d材料係上面, 再之後加大量o既辣汁同豉油。如果外賣的話,我覺得撈麵比起湯麵好得多, 因為湯麵就算湯另上, d湯都係好易淋的, 反之撈麵係無呢個情況。番到公司就試了, 幾好吃哦 d麵入口好彈牙, 同湯麵完全唔同, 加上佢地自家o既特別辣汁, 係出面未試過有食過, 好特別但好好吃, 而老闆娘重問
今日第二次去試, 因為我見佢個招牌寫撈麵, 於是就試一試。 其實都無話揀好複雜, 只係魚蛋, 魷魚同冬菇, 因為呢d都係比較入味o既, 比較適合撈麵。 三菜一麵加一罐coke, 盛惠27元, 都oko既, 係附近都係呢個價..
其實佢服務算係好好, 個睇個個應該係老闆娘都係好好笑容的, 小本生意黎講已經好難得了。 佢會幫你填個order紙; 而且種類都好多。
撈麵個做法同湯麵好唔同, 第一佢要放左一d汁係底, 唔比d麵痴埋一齊, 之後就舖d材料係上面, 再之後加大量o既辣汁同豉油。如果外賣的話,我覺得撈麵比起湯麵好得多, 因為湯麵就算湯另上, d湯都係好易淋的, 反之撈麵係無呢個情況。
番到公司就試了, 幾好吃哦 d麵入口好彈牙, 同湯麵完全唔同, 加上佢地自家o既特別辣汁, 係出面未試過有食過, 好特別但好好吃, 而老闆娘重問我要唔要加d秘制辣汁, 我話少少啦, 因為怕辣, 但個辣汁真係掂! 佢係雪櫃到拎出黎的, 睇黎真係堅野黎。又試下佢d魚蛋, 咬落去係有少少汁bi出黎, 魷魚好爽口。
特別要講係冬菇, 我有時真係好唔明, 點解出面食o既冬菇大部份都好唔好食, 因為冬菇其實要炆好長時間先炆好, 一般餐廳唔會有心機同你炆, 就咁用水烚林左就算, 但呢度冬菇明顯係浸左好耐的, 因為d冬菇個味保留晒係裡面!
但要記住, 撈麵真係要撈, 唔係一拿起隻就食, 如果唔係就浪費晒碗底的汁!! 呢間撈麵真係唔錯, 雖然新開的, 不過係可以做得更出色的!!
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