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餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (德福廣場2期)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (德福廣場2期)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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牛角這間餐廳真的不錯了~吃了好幾年最近一次去發現價錢好像貴了,但是份量就比以前多,而且賣相更精緻~是日星期日去,大約晚上七點鐘在門口等位嘅人不少,我們兩個人大約等左半個鐘至九個字,入到去安排坐係二人枱,面積比較少當上菜嘅時候都冇乜位擺,比較逼,閒日嘅話兩個人可以坐大枱就會食得更暢快更舒服~Order了以下嘅食品:包括燒肉五品盛合、四品野菌盛合、牛角飯、雞翼、廣島蠔、骨付牛肋肉、鰻魚同雪糕銅鑼燒抹茶味不要小看這個四品野菌盛合有冬菇、雞髀菇、大啡菇同白蘑菇,放係爐邊慢慢烤等火力將佢嘅菇汁鎖死 平日都好鍾意食菇類~因為蘑菇充滿鐵、蛋白質同氨基酸,味道好之餘又有食用價值~牛角飯係一碗日本米淋上日式甜醬油再加上紫菜,如果就咁食一碗牛角飯,其實唔需要任何餸都可以好好食 因為佢實在太好味,當然我會用燒肉來作陪襯啦哈哈廣島蠔係用一個錫紙兜載着,佢上面有一舊牛油~店員教就咁將個錫紙兜擺係爐邊燒,直至收水⋯⋯過一陣就差唔多縮晒水,散發住一陣好香嘅牛油味食得唔好嘥,我哋將配菜粟米都浸一浸牛油燒落更加香哈哈燒肉五品盛合嘅內容都好豐富,入面有雞肉、薄切牛舌、豬頸肉、牛角上級牛肋肉同腹胸肉~最鍾意嘅就係牛舌,將兩
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牛角這間餐廳真的不錯了~吃了好幾年最近一次去發現價錢好像貴了,但是份量就比以前多,而且賣相更精緻~是日星期日去,大約晚上七點鐘在門口等位嘅人不少,我們兩個人大約等左半個鐘至九個字,入到去安排坐係二人枱,面積比較少當上菜嘅時候都冇乜位擺,比較逼,閒日嘅話兩個人可以坐大枱就會食得更暢快更舒服~Order了以下嘅食品:包括燒肉五品盛合、四品野菌盛合、牛角飯、雞翼、廣島蠔、骨付牛肋肉、鰻魚同雪糕銅鑼燒抹茶味
四品野菌盛合
$48
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不要小看這個四品野菌盛合
有冬菇、雞髀菇、大啡菇同白蘑菇,放係爐邊慢慢烤等火力將佢嘅菇汁鎖死 平日都好鍾意食菇類~因為蘑菇充滿鐵、蛋白質同氨基酸,味道好之餘又有食用價值~
牛角飯
$26
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牛角飯係一碗日本米淋上日式甜醬油再加上紫菜,如果就咁食一碗牛角飯,其實唔需要任何餸都可以好好食
因為佢實在太好味,當然我會用燒肉來作陪襯啦哈哈
廣島蠔
$58
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廣島蠔係用一個錫紙兜載着,佢上面有一舊牛油~店員教就咁將個錫紙兜擺係爐邊燒,直至收水⋯⋯過一陣就差唔多縮晒水,散發住一陣好香嘅牛油味
食得唔好嘥,我哋將配菜粟米都浸一浸牛油燒落更加香哈哈
燒肉五品盛合
$198
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骨付牛肋肉
$62
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雞翼
$38
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燒肉五品盛合嘅內容都好豐富,入面有雞肉、薄切牛舌、豬頸肉、牛角上級牛肋肉同腹胸肉~最鍾意嘅就係牛舌,將兩邊燒大約30秒然後點一點檸檬汁或者加小小鹽就好好味,我個人來講唔係咁鍾意食厚切,因為口感無咁爽,而雞肉燒到皮脆一脆先食,但小心燒焦~
鰻魚
$90
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鰻魚的價錢比較貴,分量亦較少,但自己好鍾意食所以冇所謂啦~將四邊燒一燒令到表皮香脆,達到外脆內軟嘅口感,再點一點甜醬油食~
雪糕銅鑼燒抹茶味
$29
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雪糕銅鑼燒有抹茶同雲呢拿味,簡左抹茶,店員好好服務咁幫我地換左個爐面同碗碟,放係爐度燒30秒左右,令到個銅鑼熱熱地而雪糕又keep到凍,又凍又熱食落好過癮
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-07-26
等候時間
30 分鐘 (堂食)
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
  • 牛角飯
  • 四品野菌盛合
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