隱世貳館 (已結業)

首先分享食評前想跟大家分享我的一份小小喜悅...“不知不覺原來在openrice已刊登了二十篇食評，從第一篇由頭翻閱一次，當時用膳的歡樂好像影片般在腦裡重播...“有時候看到自己的食評被其他的食家按下♡推介，其實對我來說是一份無聲的支持和鼓勵，在此謝謝看過我食評的每一位，謝謝你們！長話短說，言歸正傳，今次想分享一間位於沙田圍的多元素食店“隱世貮館。是次慶祝朋友生日，壽星女喜歡燒烤，一行六人食量必然瘋狂，商量後到了這裡食燒烤放題，後來到了這裡發現了有火鍋，蒸鍋，小菜，選擇很多，最後決定燒烤加蒸鍋雙食！蒸鍋的鍋底蠻特別，不只普遍的粥底，維他奶西米露可謂第一次見，雖然個人很想試，但壽星女不喜歡甜食，最後選了芝士伊面鍋底！•蒸完海鮮蔬菜肉類等，將芝士倒入伊面裏，利用剛剛蒸海鮮蔬菜的精華湯煮透伊面，濃濃的芝士掛在每條伊面上，滋味無窮！•簡易教學，寫出各食物蒸煮時間，附上計時器，蠻貼心！•鮑魚，蟹，魚，蝦，聖子，雞件.. ...等等！剛剛開始還怕不夠食，但看到眼前數之不盡的食物，大家有點呆眼了！•鮑魚，洗擦得清潔，鮮甜，聖子略嫌廋身不夠肥美，雞件沒雪藏味，肉質嫩滑！**燒烤環節**•無炭烤法，較健