黃記煌三汁燜鍋 (已結業)

黃記煌有很多唔同款式既燜鍋，用上無水方法烹調，我們點選了蝦蝦大笑燜鍋。店員以六寶盒盛載呈上，最底層放上各種蔬菜，洋葱，蒜頭，青紅椒，南瓜，芹菜等等！之後放上主要食材，白蝦，虎蝦，墨魚仔。再放上蓋蒸熟後，店員在旁邊mix特製醬汁，招牌咸鮮汁！之後放上海鮮上做toping再蒸。蝦，墨魚仔非常入味好惹味！食完之後再放高湯做火鍋。我們點了自家製既雙拼丸，鵝肝and泡菜蝦丸，再叫左份讚岐烏冬~之前既咸鮮汁做湯底，非常入味！幾正！