生記粥店

營業中

休息中

每隔個半月左右都會到相熟理髮師那裡會會面。自己一向的習慣都會是先吃一個早餐再去赴會。就在理髮店附近，衍慶街附近開了一間簇新的粥店，名字又是叫"生記" (真不知何解有那麼多賣粥的地方都以這命名的)....今天早上胃口甚佳，決定來個豐富一點，多一些配料吃的皮蛋艇仔粥，再另加多一碟炸両...粥的料頭下得極重手 ---- 牛肉米粉碎、豬皮條、魷魚鬚及皮蛋都有很多。但由於下得太多之緣故，有部份牛肉碎卻就因堆在一起而未能讓粥底的熱力去將之弄熟了。有味粥底本身則不算綿，甚稀的，只是普普通通；皮蛋是劣等貨色，蛋沁部份樣子黃黃的，吃起來有點怪味，棄之當然不會可惜...炸両的粉皮有點"散"，看來粉漿開得有點不夠實淨；油條有些少許隔夜feel，有點過淰。比起脆卜卜剛炸起的，滋味固之然差得多....看來這店都是"只此一次，下不為例"了....