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2019-01-11
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咁岩同朋友去開元朗，朋友就推介呢間拉麵小店呢間拉麵店唔係連鎖店，但就有自己嘅風格拉麵湯底主要係以豚骨魚介為主另外仲有二款以鰹魚湯底嘅拉麵選擇仲有今期限定香蔥拉麵今次我就試左蕃茄拉麵$82湯底有淡淡嘅蕃茄味，因為我係番茄迷，所以個人認為番茄味可以濃多少少叉燒略為肥左少少，味道ok拉麵較粗身，有咬口溏心蛋唔夠流心，差不多係全熟，蛋外雖然有醬油嘅顏色，但食唔到有醬油味總括黎講，味道可以香蔥拉麵$82朋友就試左香蔥拉麵由於香蔥拉麵係限定嘅關係，連塊肉都係特別啲用慢煮方式去烹調，友人話好食過我嗰塊叉燒好多⋯麻辣拉麵$88最後黎到麻辣味，試左朋友啲湯係我地平時食開麻辣火鍋嗰陣味個人認為完全失去左拉麵嘅味道
呢間拉麵店唔係連鎖店，但就有自己嘅風格
拉麵湯底主要係以豚骨魚介為主
另外仲有二款以鰹魚湯底嘅拉麵選擇
仲有今期限定香蔥拉麵
今次我就試左蕃茄拉麵$82
湯底有淡淡嘅蕃茄味，因為我係番茄迷，所以個人認為番茄味可以濃多少少
叉燒略為肥左少少，味道ok
拉麵較粗身，有咬口
溏心蛋唔夠流心，差不多係全熟，蛋外雖然有醬油嘅顏色，但食唔到有醬油味
總括黎講，味道可以
香蔥拉麵$82
朋友就試左香蔥拉麵
由於香蔥拉麵係限定嘅關係，連塊肉都係特別啲
用慢煮方式去烹調，友人話好食過我嗰塊叉燒好多⋯
麻辣拉麵$88
最後黎到麻辣味，試左朋友啲湯
係我地平時食開麻辣火鍋嗰陣味
個人認為完全失去左拉麵嘅味道
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