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2023-10-05
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朋友之前同仔女去YMCA staycation，已經話性價比高，幾唔錯﹗ 這晚我終於預約到去The Haven再臨閣食自助晚餐啦，可以一邊享用美食，一邊飽覽維港迷人夜景呢﹗ 自助餐主題是「環球海鮮尋味之旅」，絕對適合喜愛吃海鮮的，冰鎮海鮮有波士頓龍蝦、琵琶蝦、蟹腳、面包蟹、凍蝦、翡翠螺、藍青口。 慢煮鮑魚，入口鮮嫩有彈性，必吃﹗ 旁邊的鐵板燒，有即煎東星斑及虎蝦，東星斑爽嫩鮮美，虎蝦味道濃郁，又是必吃的﹗ 以虹吸壺加熱海龍皇湯，感覺特別美味，每碗都有蜆肉、蝦肉及東星斑，湯頭味道濃郁。 在喇沙湯面旁邊，是燒美國肋骨牛肉，都幾高質，肉味濃郁，入口幼嫩。 熱盤方面，貴精不貴多，有燒T骨羊扒，芝士焗蠔、避風塘蟶子、蒸比目魚、龍蝦鉗伊麵、炸蝦卷韓醬、辣八爪魚仔、豉椒麻香魚仔、西班牙海鮮飯、紅酒會牛面頰。 蒸比目魚非常鮮甜滑溜，芝士焗蠔好香口，有燒T骨羊扒爽嫩又不羶。 多款前菜、沙律、小食、芝士拼盤、都幾有特色，如烤芝麻吞拿魚、櫻花蝦豆腐、黑松露蜜糖伴芝士、水晶餚肉等等…… 這晚刺身有三文魚、”魚立”魚、八爪魚、希靈魚，亦有手握壽司。 多款精緻甜品以海洋為題，都是低糖的，吃多了也沒有罪惡感
這晚我終於預約到去The Haven再臨閣食自助晚餐啦，可以一邊享用美食，一邊飽覽維港迷人夜景呢﹗
自助餐主題是「環球海鮮尋味之旅」，絕對適合喜愛吃海鮮的，冰鎮海鮮有波士頓龍蝦、琵琶蝦、蟹腳、面包蟹、凍蝦、翡翠螺、藍青口。
慢煮鮑魚，入口鮮嫩有彈性，必吃﹗
旁邊的鐵板燒，有即煎東星斑及虎蝦，東星斑爽嫩鮮美，虎蝦味道濃郁，又是必吃的﹗
以虹吸壺加熱海龍皇湯，感覺特別美味，每碗都有蜆肉、蝦肉及東星斑，湯頭味道濃郁。
在喇沙湯面旁邊，是燒美國肋骨牛肉，都幾高質，肉味濃郁，入口幼嫩。
熱盤方面，貴精不貴多，有燒T骨羊扒，芝士焗蠔、避風塘蟶子、蒸比目魚、龍蝦鉗伊麵、炸蝦卷韓醬、辣八爪魚仔、豉椒麻香魚仔、西班牙海鮮飯、紅酒會牛面頰。
蒸比目魚非常鮮甜滑溜，芝士焗蠔好香口，有燒T骨羊扒爽嫩又不羶。
多款前菜、沙律、小食、芝士拼盤、都幾有特色，如烤芝麻吞拿魚、櫻花蝦豆腐、黑松露蜜糖伴芝士、水晶餚肉等等……
這晚刺身有三文魚、”魚立”魚、八爪魚、希靈魚，亦有手握壽司。
多款精緻甜品以海洋為題，都是低糖的，吃多了也沒有罪惡感。 珍珠馬卡龍、海鹽牛油蛋糕、杏仁蛋糕、海鹽貝殼瑪德琳、碟豆花牛奶布甸、杯子蛋糕、朱古力慕絲、木糠布甸、荔枝啫喱等......
聽到敲鐘，就去到甜品區啦﹗因為有火焰雪山，每晚2次敲鐘時間，準備充足。
香脆可頌鬆餅，可自己加上忌廉、水果、醬料等配料，我就加上Haagen-Dazs雪糕，yummy~ 還有雜果涼粉、椰汁西米露等。
Haagen-Dazs雪糕有多款口味啊﹗我今日竟然破例吃了2杯呢﹗
迷你心太軟即叫即焗，流心效果滿意，而且不太甜，自私食也不覺飽滯。
中西湯、咖啡、茶、果汁、排毒水無限供應，食物補給得快，包保吃到滿肚腸肥﹗
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