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2018-05-20
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今天是我的一位好朋友生日, 他想吃日式放題, 后來心想日式放題雖然任食, 但味道一般, 且食材沒那麼新鮮, 於是便選了一家高級日式餐廳, 為他慶祝生日。餐廳的裝飾古典優雅, 很有日本餐廳的特色。先來一客前菜沙律, 青芥辣八爪魚沙律, 新鮮的沙律菜, 青綠爽甜, 配以沙律醬酸酸甜甜的口感,數片八爪魚刺身, 爽滑的八爪魚刺身, 軟軟的, 八爪魚味濃郁, 清清甜甜, 十分醒胃;吃完沙律, 主要的刺身來了, 我們點了一個刺身C拼盤, 刺身C拼盤有海膽半板, 三文魚刺身, 3片, 甘蝦刺身2件; 海膽, 清甜入口即化, 海膽味齒頰留香, 三文魚, 鮮紅色的肉質, 極為新鮮, 三文魚油豐富, 淡淡的肉質, 軟滑無比, 三文魚味濃郁; 而甘蝦, 晶塋剔透的肉質, 肉質清甜爽口, 每一口的蝦味都滿溢於口中, 久久不散;見餐單, 看見燒美國生蠔好像不錯, 於是我們2人點了3隻, 面層金黃色的生蠔,鋪滿蟹子, 十分香甜, 生蠔十分肥美水潤,十分幼滑, 清甜的海水味, 吃完齒頰留香。燒物當然少不了雞翼串, 雞翼串金黃色, 外皮十分香脆, 鹹鹹的雞翼串十分惹味。主菜到了, 我最喜愛的是鰻魚, 這裏的蒲燒鰻魚,
先來一客前菜沙律, 青芥辣八爪魚沙律, 新鮮的沙律菜, 青綠爽甜, 配以沙律醬酸酸甜甜的口感,數片八爪魚刺身, 爽滑的八爪魚刺身, 軟軟的, 八爪魚味濃郁, 清清甜甜, 十分醒胃;
青芥辣八爪魚沙律
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刺身C拼盤
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燒美國生蠔
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雞翼串
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蒲燒鰻魚
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大蒜牛油燒銀鱈魚
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