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2010-05-04
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前菜是蝦$12...有麻油味和少少甜豉油味, 蝦殼也可咬碎入口 五香芝麻雞 (半份) $75 少少辣,雞皮很爽口好食 蜜汁火腿蓮子響鈐 $118 有六件, 白色夾餅頗厚, 再加埋甜甜的蜜糖, 其實食一件就差不多, 二件就已經很'''漏'''' , 蓮子已煮到全部淋晒, 冇牙力都食到; 而薄片即是所謂響鈐, 我們3 個人食入肚的感覺是春卷皮, 我一直以為響鈴是指炸腐皮, 賣相方面''老飯店'' 的蜜汁雙方比這個整齊露荀鮮魚卷 $88 有8件 魚肉不是很實, 最內層是有一片很薄很薄的金華火腿, 這片火腿味很淡, 唔留心就會錯失左, 露筍包在魚肉內, 魚肉味不會過咸過淡, 其實這菜重點是在手功上小籠包 $39 有8隻其實唔貴, 用筷子夾起頂部, 雖未致於可以打千秋咁玩法, 但足夠內汁 而且今次用左citibank credit card, 只要惠顧滿$200 便可用$10食到肴肉 $58 朋友話食入口'''唔夠煙UN''高力豆沙 $10/隻, 這個賣法有好處( 逐隻計錢) , 麵粉的份量多些d, 蛋白少左d, 所以咬下去唔夠鬆軟坐圓臺/卡位就好些, 而近門口
五香芝麻雞 (半份) $75 少少辣,雞皮很爽口好食
蜜汁火腿蓮子響鈐 $118 有六件, 白色夾餅頗厚, 再加埋甜甜的蜜糖, 其實食一件就差不多, 二件就已經很'''漏'''' , 蓮子已煮到全部淋晒, 冇牙力都食到; 而薄片即是所謂響鈐, 我們3 個人食入肚的感覺是春卷皮, 我一直以為響鈴是指炸腐皮, 賣相方面''老飯店'' 的蜜汁雙方比這個整齊
露荀鮮魚卷 $88 有8件 魚肉不是很實, 最內層是有一片很薄很薄的金華火腿, 這片火腿味很淡, 唔留心就會錯失左, 露筍包在魚肉內, 魚肉味不會過咸過淡, 其實這菜重點是在手功上
小籠包 $39 有8隻其實唔貴, 用筷子夾起頂部, 雖未致於可以打千秋咁玩法, 但足夠內汁
而且今次用左citibank credit card, 只要惠顧滿$200 便可用$10食到
肴肉 $58 朋友話食入口'''唔夠煙UN''
高力豆沙 $10/隻, 這個賣法有好處( 逐隻計錢) , 麵粉的份量多些d, 蛋白少左d, 所以咬下去唔夠鬆軟
坐圓臺/卡位就好些, 而近門口的四方臺貼得很近, 因為這點環境扣分
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