阿媽靚湯 (已結業)

兔年最後一天，寫一頓窩心的。（話說家母現在去了花墟買年花，我就順便也完成在太子的食評。）做完工作之後，還要回公司執手尾，先在附近快快吃個晚餐才回去。用手機上來找兩找，決定行兩步過來這家風評不錯的小店。全場滿座，還有不少等外賣的人，幸好還有近門處的一張小桌子，坐得逼一點都無計啦。餐牌上的食物很多都很吸引，但為了節省時間，還有很多人都是點是日晚餐，我也索性從那兒點了客上湯菜膽雞。也要等幾分鐘才有得吃，其時胡亂翻翻餐牌，看到這段謝飯禱文，不禁會心微笑，看來店主是基督徒（所以這裡星期日是不開門的！）。有湯有菜有飯，很豐富了。一時忘了看這晚的是什麼湯，不過就在裡面找到一隻雞腳，有點肥膩不過喝得出是老火湯，而且鮮甜得來不覺有味精，果然是阿媽的愛心味道。上湯菜膽雞份量其實也相當大，另加了一些鹹肉，整體感覺是鹹了一些，雞也不算太厚肉，但就幾滑，是以不知不覺之間，我就把圖中那碗大大的飯吃光了=__=。（噢，當晚還有很多工作要做，要多吃一點才有氣力啊。）雖然趕時間，也感受到阿媽靚湯的這份細心，就當晚所見，不少客人都是熟客，媽媽的味道永遠是最好的。