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2018-07-09
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香港不算太多地方有葡菜吃，但想不到長沙灣竟然有得吃，說的就是BOM Cuisine。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊BOM是一間小店，店內只有可容納三十多位食客，而且座位都比較接近，不過小店環境尚算乾淨整潔，走小溫馨路線。小店提供沙律、湯、小食、飯麵、主菜和甜品，其中小食款式別多，有近二十款，而甜品都可在蛋糕櫃睇過才慢慢揀。葡萄牙白酒煮鮮蜆($88)蜆大小適中，還有點看頭，肉質嫩口，碟底的湯汁味道濃郁，帶有淡淡酒味，整體不錯。蒜香炒澳洲牛肉粒($98)澳洲牛肉粒點了五成熟，雖然中間肉質呈粉紅色，但有點過屬影響口感，幸好牛味搭救。招牌葡萄牙烤乳豬($172)烤乳豬原來有跟飯和沙律菜，乳豬約有三份二隻手掌般大，份量不算得別多，但人少少吃就啱。乳豬皮很薄很脆，皮下還連著少少肥膏，食落滿咀油香之餘又不會太膩，肉質軟嫩調味亦適中。旁邊的調味也剛剛好。輕煎大蝦辣番茄醬黑水欖意粉($108)意粉份量都幾多，上面有幾蝦大隻。辣番茄醬屬於BB辣，有辣香味但平常不吃辣的人都應該能夠應付，意粉軟硬適中帶點微彈，整體不錯。朱古力布朗尼($44)布朗尼朱古力味非常濃郁。Tiramisu($42)Tiramisu咖啡味
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BOM是一間小店，店內只有可容納三十多位食客，而且座位都比較接近，不過小店環境尚算乾淨整潔，走小溫馨路線。
小店提供沙律、湯、小食、飯麵、主菜和甜品，其中小食款式別多，有近二十款，而甜品都可在蛋糕櫃睇過才慢慢揀。
葡萄牙白酒煮鮮蜆($88)蜆大小適中，還有點看頭，肉質嫩口，碟底的湯汁味道濃郁，帶有淡淡酒味，整體不錯。
葡萄牙白酒煮鮮蜆
$88
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澳洲牛肉粒點了五成熟，雖然中間肉質呈粉紅色，但有點過屬影響口感，幸好牛味搭救。
蒜香炒澳洲牛肉粒
$98
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烤乳豬原來有跟飯和沙律菜，乳豬約有三份二隻手掌般大，份量不算得別多，但人少少吃就啱。
招牌葡萄牙烤乳豬
$172
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招牌葡萄牙烤乳豬
$172
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招牌葡萄牙烤乳豬
$172
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意粉份量都幾多，上面有幾蝦大隻。
輕煎大蝦辣番茄醬黑水欖意粉
$108
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輕煎大蝦辣番茄醬黑水欖意粉
$108
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辣番茄醬屬於BB辣，有辣香味但平常不吃辣的人都應該能夠應付，意粉軟硬適中帶點微彈，整體不錯。
輕煎大蝦辣番茄醬黑水欖意粉
$108
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布朗尼朱古力味非常濃郁。
朱古力布朗尼
$44
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Tiramisu咖啡味不算重，質地軟綿但如果濕軟一點更好。
Tiramisu
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