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2010-06-18
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阿樂與阿健騎腳踏車至荃灣時,便想到附近歇息吃宵夜,阿樂問:「現在是十時半,不如去附近四坡坊吃紅薯粉吧。」阿健表示同意後,便泊車至麵店門口,老闆相當樂意幫忙。 看見店員正準備執拾,可能準備打烊,二人便趕快點單。不久,侍者遞上木瓜涼水,還以為是木瓜糖水,阿樂說:「這裡的木瓜涼水很美味,不如你也試試吧。」阿健一看,數粒芝麻而上,混合少許碎冰,一嚐原來是雲南木瓜粉弄成透明啫喱狀態,略加草本植物烹調而成的“涼水”,口腔中充滿玫瑰花香,生津解渴,甜味恰好,倘若吃辣米線,剛好成強烈對比,其後阿健還多添一碗。 其後的串燒,分別是各兩串雞肉、牛肉,少許籽然粉、香草而上,肉質嫩而不韌,味道調至合適,阿樂、阿健吃得津津有味,未幾已經吃光。而較為餓的阿樂,便多點一杯凍奶茶,多吃一碗中麻辣紅薯粉。麻辣湯的調味尚待改進,麻度欠奉,辣度還欠勁,鹵水雞翼、肥牛肉還可,而紅薯粉的質料是軟身。總括是涼水與串燒較為出色。吃罷二人便結帳離開,老闆親切招呼離開,阿樂與阿健商議後沿往青衣方向繼續夜遊。
阿樂與阿健騎腳踏車至荃灣時,便想到附近歇息吃宵夜,阿樂問:「現在是十時半,不如去附近四坡坊吃紅薯粉吧。」阿健表示同意後,便泊車至麵店門口,老闆相當樂意幫忙。
看見店員正準備執拾,可能準備打烊,二人便趕快點單。不久,侍者遞上木瓜涼水,還以為是木瓜糖水,阿樂說:「這裡的木瓜涼水很美味,不如你也試試吧。」阿健一看,數粒芝麻而上,混合少許碎冰,一嚐原來是雲南木瓜粉弄成透明啫喱狀態,略加草本植物烹調而成的“涼水”,口腔中充滿玫瑰花香,生津解渴,甜味恰好,倘若吃辣米線,剛好成強烈對比,其後阿健還多添一碗。
其後的串燒,分別是各兩串雞肉、牛肉,少許籽然粉、香草而上,肉質嫩而不韌,味道調至合適,阿樂、阿健吃得津津有味,未幾已經吃光。而較為餓的阿樂,便多點一杯凍奶茶,多吃一碗中麻辣紅薯粉。麻辣湯的調味尚待改進,麻度欠奉,辣度還欠勁,鹵水雞翼、肥牛肉還可,而紅薯粉的質料是軟身。總括是涼水與串燒較為出色。吃罷二人便結帳離開,老闆親切招呼離開,阿樂與阿健商議後沿往青衣方向繼續夜遊。
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