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等級4
2015-08-09 1251 瀏覽
在唐樓林立的大坑,近年開了很多有特色,有質素的食肆,成了老饗覓食的地方,這間叫Nocte 的小店,近期叫好又叫座。店子小小,沒有太多座位,但座無虛設,我們被安排坐吧頭,正好可以欣賞開放式廚房的廚師像製作藝術品般為我們準備晚餐,誠是樂事。友人不熟悉這地區,行至滿頭大汗,先點杯飲品降溫,這些飲品大都以新鮮蔬果混成,有益健康,Orange meets Green 是以甘筍,青蘋果和梨榨成汁,清甜滋潤。G-Dragon 則以火龍果,青蘋果和Benecol 混成,味道獨特,也很可口。餐牌的選擇不多,但都很有特色,點幾款試試。Albondigas 是西班牙小食,兩大件肉丸,躺於醬汁中,原來是以有香草的免治肉包著鵪鶉蛋,切開後,蛋黃流出,味道和賣相俱佳。Snapper with Rosemary & Potato Soup,主菜點了鱲魚,兩塊煎香的鱲魚放在番薯疊成的圓塔上,番薯是橙肉的,軟糯香甜,而鱲魚肉質也過得去,始終吃西餐的魚不能與中餐的魚相提並論,碟上還放了薄薄的一層湯汁的物體,原來是薯蓉湯,用來點魚肉,魚肉會更濕潤。Garden Mixed Salad,主菜可選擇跟沙律或烚菜蔬,我們選了沙律
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在唐樓林立的大坑,近年開了很多有特色,有質素的食肆,成了老饗覓食的地方,這間叫Nocte 的小店,近期叫好又叫座。
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店子小小,沒有太多座位,但座無虛設,我們被安排坐吧頭,正好可以欣賞開放式廚房的廚師像製作藝術品般為我們準備晚餐,誠是樂事。
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友人不熟悉這地區,行至滿頭大汗,先點杯飲品降溫,這些飲品大都以新鮮蔬果混成,有益健康,Orange meets Green 是以甘筍,青蘋果和梨榨成汁,清甜滋潤。G-Dragon 則以火龍果,青蘋果和Benecol 混成,味道獨特,也很可口。
Orange meets Green
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G-Dragon
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餐牌的選擇不多,但都很有特色,點幾款試試。
Albondigas 是西班牙小食,兩大件肉丸,躺於醬汁中,原來是以有香草的免治肉包著鵪鶉蛋,切開後,蛋黃流出,味道和賣相俱佳。
Albondigas
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Snapper with Rosemary & Potato Soup,主菜點了鱲魚,兩塊煎香的鱲魚放在番薯疊成的圓塔上,番薯是橙肉的,軟糯香甜,而鱲魚肉質也過得去,始終吃西餐的魚不能與中餐的魚相提並論,碟上還放了薄薄的一層湯汁的物體,原來是薯蓉湯,用來點魚肉,魚肉會更濕潤。
Snapper with Rosemary & Potato Soup
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Garden Mixed Salad,主菜可選擇跟沙律或烚菜蔬,我們選了沙律,份量不吝嗇,菜蔬種類也豐富。
Garden Mixed Salad
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Razor Clams Linguini,用蟶子皇煮扁意粉,聽見都吸引,加了蒜和辣椒,令味道多點層次,扁意粉不過腍,蟶子皇多些會更好,奉客前磨些檸檬皮屑,起了畫龍點睛之效,令意粉多了份清香。
Razor Clams Linguini
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試過及看過製作其他食品的過程,看得出店主的用心,水準絕不比酒店差,這是一間有誠意的小店,雖然靜佇一角,希望持續做好出品,一定有知音人找到來。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
5 分鐘 (堂食)
用餐時段
晚餐
推介美食
Garden Mixed Salad
G-Dragon
Razor Clams Linguini
Snapper with Rosemary & Potato Soup
Orange meets Green
Albondigas