忠記咖啡屋‧私房菜 (已結業)

話說，一向喜歡吃中菜的我，上週與三位朋友朋友一起來試試這間中菜館，見好評頗多的。餐廳環境乾淨，新裝修不久的感覺。我們四人就叫了一個私房菜晚餐set。店員首先送上前菜四喜臨門，我覺得當中的醉鴨舌最好吃，酒味濃郁，份量又多。另外三款其實也不錯，炸雞軟骨好惹味，炸得香脆，非常邪惡。牛舌厚切，調味不錯，喜歡上面的炸蒜~之後，重頭戲XO醬鮮百合炒10頭鮮鮑魚就來了！這一碟很夠鑊氣，炒得很香口，鮑魚夠彈牙又不會韌，露筍也不錯吃，少根。至於好邪惡的椒鹽鮮魷無骨九肚魚，真的夠重口味😆，炸得非常香脆，不過挺油膩。杏汁豬肺湯來說，雖然我一直都不是很喜歡杏汁，但這個湯我覺得可以，杏仁味挺重，整體挺惹味的，湯料超多。當晚我最喜歡美極香煎大虎蝦，很夠鑊氣，蝦大大隻，肉質算新鮮。招牌生炒糯米飯用這個碗盛著太可愛了！足料的有很多臘腸粒，糯米飯一粒粒又煙韌，唯一是有點油膩。薑汁芝麻湯圓好好吃薑汁夠辣夠熱，湯圓煮得剛好，皮算薄又煙韌，最喜歡芝麻流沙餡！整體來說，挺滿意的一頓聚餐，樓面有位姐姐服務態度很好，非常細心。