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2024-10-01
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今晚到銅鑼灣一間人氣滿滿的港式大排檔吃晚飯，走進這家港式大排檔，讓人彷彿回到熱鬧的香港街頭。餐廳內的燈光柔和，牆上掛著各式各樣的海鮮照片，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。餐廳環境乾淨企，提供不少經典菜式及惹味小炒，選擇繁多。今晚食客頗多，全場滿座，可想而知食物有一定的水準。火焰鹽焗奄仔蟹火焰鹽焗奄仔蟹絕對是一道值得推薦的美食，不僅視覺效果驚人，更是味道上的一大享受。火焰蟹頗大隻，充滿蟹膏。店員細心地安排了用具給我們吃蟹，包括手套、濕紙巾、蟹鉗和蟹匙，讓我們能方便地拆蟹肉吃。蟹殼光亮，肉質豐滿。上桌後，店員會在蟹上淋上玫瑰露，隨後點火，瞬間形成一片火焰，立即吸引我瘋狂拍照。火焰散發着酒香，蟹肉鮮甜，肉質緊實，搭配著微微焦香的蟹膏，令我們吃過不停。果真是一道十分出色的美食。蜜燒豬頸肉蜜燒豬頸肉份量十足！大大的一碟！外皮燒得金黃酥脆，肉質則保持著多汁的口感，外脆內嫩。蜜汁的調味恰到好處，甜而不膩，讓人一口接一口，實在值得一讚！鐵板乾鍋爆生腸生腸經過特製醬料醃製，燒烤至外焦內嫩，外皮香脆，內裡卻保持了鮮嫩的口感。鐵板的熱度讓配料保持熱辣辣， 十分惹味。配菜也頗多，有西椒、辣椒、洋蔥、蓮藕、西芹等，和
火焰鹽焗奄仔蟹火焰鹽焗奄仔蟹絕對是一道值得推薦的美食，不僅視覺效果驚人，更是味道上的一大享受。火焰蟹頗大隻，充滿蟹膏。店員細心地安排了用具給我們吃蟹，包括手套、濕紙巾、蟹鉗和蟹匙，讓我們能方便地拆蟹肉吃。蟹殼光亮，肉質豐滿。上桌後，店員會在蟹上淋上玫瑰露，隨後點火，瞬間形成一片火焰，立即吸引我瘋狂拍照。火焰散發着酒香，蟹肉鮮甜，肉質緊實，搭配著微微焦香的蟹膏，令我們吃過不停。果真是一道十分出色的美食。
蜜燒豬頸肉蜜燒豬頸肉份量十足！大大的一碟！外皮燒得金黃酥脆，肉質則保持著多汁的口感，外脆內嫩。蜜汁的調味恰到好處，甜而不膩，讓人一口接一口，實在值得一讚！
鐵板乾鍋爆生腸生腸經過特製醬料醃製，燒烤至外焦內嫩，外皮香脆，內裡卻保持了鮮嫩的口感。鐵板的熱度讓配料保持熱辣辣， 十分惹味。配菜也頗多，有西椒、辣椒、洋蔥、蓮藕、西芹等，和生腸一同經過特製的醬料爆炒，味道濃郁惹味。
魚香茄子煲又是份量十足，而且充滿鑊氣。茄子很大塊，入口十分嫩滑，醬汁濃郁，茄子吸收了魚香醬的濃郁味道，配合白飯一流。
這家港式大排檔的菜式不僅美味，還充滿了濃濃的大排檔風味。無論是火焰蟹的驚豔呈現，還是蜜燒豬頸肉的醇厚口感，還有爆炒小菜，全都是值得細細品嚐的美食。
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