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2014-02-12
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在銅鑼灣與朋友吃晚飯，當晚還有點兒感冒和咳，於是飯後到附近的發記吃碗蕃薯糖水，希望滋潤一下。原來要在世貿附近找個甜品吃其實也不是易事，我們走下走下來找到來發記，仲要屋口塞滿了等位的人，幸好我與朋友只是兩個人，很快便能被安排入座。我想我幫襯過好幾間發記的，要數質素最好的，當然會是深井老店吧，但分店多自然質素難以維持，我猶記得數年前過顧過旺角的發記，其差無比，楊枝金露稀淡如水，銅鑼灣店能夠在這旺區開業一段時間，我自然有所期望。在這麼多人的店子裡，當然一定不會坐得舒服，店內有約二、三十張枱，大部份客人都是食完就走，即使自己想多坐一會，都會有店員來暗示式拿張單來提醒客人埋單離開。這是朋友點的杏仁茶+湯圓，有一點杏仁香撲鼻，聽友人說也做得不錯的。新年第二天我還是病得很重，加上天氣寒冷，所以想喝一碗醒胃暖心的薑茶，於是就選擇了這蕃薯糖水+湯圓。恰巧隔壁有人亦是點了這款，她的蕃薯糖水比我的來得做，遠在隔離枱都可以聞到濃烈的薑辛香味。輪到我的蕃薯糖水來了，同樣是先傳來薑的香味。先嚐一口那金黃色的糖水，帶有薑的辛辣味，同時亦有片糖的微甜。湯圓是我最喜歡的芝麻蓉湯圓，芝麻蓉餡幼滑而香，湯圓皮煙靱，厚薄適中
我想我幫襯過好幾間發記的，要數質素最好的，當然會是深井老店吧，但分店多自然質素難以維持，我猶記得數年前過顧過旺角的發記，其差無比，楊枝金露稀淡如水，銅鑼灣店能夠在這旺區開業一段時間，我自然有所期望。
在這麼多人的店子裡，當然一定不會坐得舒服，店內有約二、三十張枱，大部份客人都是食完就走，即使自己想多坐一會，都會有店員來暗示式拿張單來提醒客人埋單離開。
這是朋友點的杏仁茶+湯圓，有一點杏仁香撲鼻，聽友人說也做得不錯的。
新年第二天我還是病得很重，加上天氣寒冷，所以想喝一碗醒胃暖心的薑茶，於是就選擇了這蕃薯糖水+湯圓。恰巧隔壁有人亦是點了這款，她的蕃薯糖水比我的來得做，遠在隔離枱都可以聞到濃烈的薑辛香味。輪到我的蕃薯糖水來了，同樣是先傳來薑的香味。先嚐一口那金黃色的糖水，帶有薑的辛辣味，同時亦有片糖的微甜。湯圓是我最喜歡的芝麻蓉湯圓，芝麻蓉餡幼滑而香，湯圓皮煙靱，厚薄適中有嚼感。吃畢這碗又甜又辣的蕃薯糖水和湯圓，著實是非常滿足。要挑剔這點的，是地方確實是太窄太迫了，而且店員人手不足，我們叫了很夠才有店員有空來落單，希望他們日後有所改善。
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