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等級4
想食鑊氣小炒,潮州打冷, 我就諗起觀塘嘅《新匯聚打冷小廚》。今天和老公都可以快閃收工, 六點左右就入座。餐廳內籠好大, 仲有大圓枱, 啱曬成棚親戚或者同事食晚飯小菜。大排檔小炒, 各款打冷,特色煲仔菜,餐前小食, 各適其適應有盡有。印像中各款餸菜份量足, 我們二人只 點了 《鹵水拼盤 》$170和《薑蔥魚雲煲》$90。《鹵水拼盤》$170 超大堆頭, 每款擺盤精美,唔係搭頭搭尾的堆砌。 二人來說份量真係超大( 但最後都好味道到食晒😊)。拼盤包括鹵水鵝,墨魚,豬大腸,紅腸,滷水豆腐豬頭肉及不少花生墊底, 勁豐富。鹵水鵝有點肥,不過夠嫩滑, 鹵水味甘香。豬大腸唔韌, 渗入肉鹵水汁極滋味。墨魚煙煙韌, 送啤酒一流 ,打冷不可缺少。鹵水豆腐甘香夠滑。豬頭肉 雖然非常邪惡 ,但口感好正!墊底嘅花生都大大粒,夠入味!白飯都好大碗!《薑蔥魚雲煲》$90鐵嘅煲 熱辣辣上枱, 香氣撲鼻。 大量薑,蔥, 蒜頭,紅洋蔥特別惹味。 魚雲大大件,泡過油,香口惹味, 完全唔腥, 勁入味, 做法相當講究,極回味。這杯《檸蜜梳打》$18 是店員推介招牌特飲, 檸蜜味加上鮮檸檬, 梳打夠氣嘅檸蜜香。睇睇吓餐牌上面仲有甜
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想食鑊氣小炒,潮州打冷, 我就諗起觀塘嘅《新匯聚打冷小廚》。
今天和老公都可以快閃收工, 六點左右就入座。
餐廳內籠好大, 仲有大圓枱, 啱曬成棚親戚或者同事食晚飯小菜。

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大排檔小炒, 各款打冷,特色煲仔菜,餐前小食, 各適其適應有盡有。
印像中各款餸菜份量足, 我們二人只 點了 《鹵水拼盤 》$170和《薑蔥魚雲煲》$90。

鹵水拼盤
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《鹵水拼盤》$170 超大堆頭, 每款擺盤精美,唔係搭頭搭尾的堆砌。 二人來說份量真係超大( 但最後都好味道到食晒😊)。
拼盤包括鹵水鵝,墨魚,豬大腸,紅腸,滷水豆腐豬頭肉及不少花生墊底, 勁豐富。

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鹵水鵝有點肥,不過夠嫩滑, 鹵水味甘香。
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豬大腸唔韌, 渗入肉鹵水汁極滋味。
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墨魚煙煙韌, 送啤酒一流 ,打冷不可缺少。


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鹵水豆腐甘香夠滑。

豬頭肉 雖然非常邪惡 ,但口感好正!
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墊底嘅花生都大大粒,夠入味!

白飯都好大碗!
薑蔥魚雲煲
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《薑蔥魚雲煲》$90
鐵嘅煲 熱辣辣上枱, 香氣撲鼻。 大量薑,蔥, 蒜頭,紅洋蔥特別惹味。 魚雲大大件,泡過油,香口惹味, 完全唔腥, 勁入味, 做法相當講究,極回味。

檸蜜梳打
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這杯《檸蜜梳打》$18 是店員推介招牌特飲, 檸蜜味加上鮮檸檬, 梳打夠氣嘅檸蜜香。

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睇睇吓餐牌上面仲有甜品選擇! 太好了不用再搵地方食甜品。 茶餐廳的一角可能屬於同系的另一 部門, 各款手作甜品非常吸引。 食到飽飽但係都要試佢嘅《手作芝麻糊》$25

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手作芝麻糊
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冇糊狀嘅黏口, 感覺到有微細嘅芝麻粒, 芝麻味勁濃香~ 飯後来一個甜品, 超正!
檸檬薏米水
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檸檬薏米水$21
薏米水非常清潤, 配合唔會太酸嘅檸檬味, 啱啱好, 健康美味!

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檸蜜梳打
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