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2021-10-11
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疫情下去唔到日本旅行，唯有食下日本野止下癮。前排屋企人曾來過「魚鮮生」食晚飯，盛讚呢間餐廳嘅食材夠哂新鮮。對日本野有高要求嘅我當然要即刻約朋友食啦。店內裝潢極具日式風格，牆上貼滿日文字嘅食材海報，一齊去日本旅行嘅回憶返哂黎。料理款式選擇多，除了刺身壽司、小食等，午餐亦有提供特色丼飯定食，價錢大眾化得黎仲免加一👍芒果蟹肉沙律沙律菜十分新鮮，咬落清脆。清甜芒果和沙律醬更能帶起蟹肉嘅鮮味，入口清新，好滿足!牛油果炸蝦卷朋友大愛這款卷物，單係睇到賣相經已流哂口水。卷物表面先鋪上成熟的牛油果，再鋪上沙律醬和蟹籽，卷物內層配爽脆炸蝦，口感豐富，滋味無窮!北海道仙鳳趾生蠔肉身肥厚，肉質嫩滑，味道甘甜，令人一試難忘!三色鮮味丼定食三色是由帶子、蟹肉同熟蝦組成。賣相很吸引，且份量十足。帶子厚身又鮮甜，蟹肉味濃，熟蝦亦非急凍蝦，爽口彈牙。成個飯壓得好實，撈上蛋汁加倍美味。每份定食皆附湯及小食，湯係蜆肉昆布麵豉湯，鮮味十足。比較少見小食係刺身，希靈魚刺身同樣好新鮮，誠意滿分!手握壽司厚切的火炙三文魚腩和火炙左口魚邊壽司帶點焦香，入口即溶。朋友很喜歡芥粒八爪魚壽司和甜蝦壽司，大讚壽司飯口感佳，好好味。燒物共點
店內裝潢極具日式風格，牆上貼滿日文字嘅食材海報，一齊去日本旅行嘅回憶返哂黎。料理款式選擇多，除了刺身壽司、小食等，午餐亦有提供特色丼飯定食，價錢大眾化得黎仲免加一👍
芒果蟹肉沙律
沙律菜十分新鮮，咬落清脆。清甜芒果和沙律醬更能帶起蟹肉嘅鮮味，入口清新，好滿足!
牛油果炸蝦卷
朋友大愛這款卷物，單係睇到賣相經已流哂口水。卷物表面先鋪上成熟的牛油果，再鋪上沙律醬和蟹籽，卷物內層配爽脆炸蝦，口感豐富，滋味無窮!
北海道仙鳳趾生蠔
肉身肥厚，肉質嫩滑，味道甘甜，令人一試難忘!
三色鮮味丼定食
三色是由帶子、蟹肉同熟蝦組成。賣相很吸引，且份量十足。帶子厚身又鮮甜，蟹肉味濃，熟蝦亦非急凍蝦，爽口彈牙。成個飯壓得好實，撈上蛋汁加倍美味。每份定食皆附湯及小食，湯係蜆肉昆布麵豉湯，鮮味十足。比較少見小食係刺身，希靈魚刺身同樣好新鮮，誠意滿分!
手握壽司
厚切的火炙三文魚腩和火炙左口魚邊壽司帶點焦香，入口即溶。朋友很喜歡芥粒八爪魚壽司和甜蝦壽司，大讚壽司飯口感佳，好好味。
燒物
共點了三款燒物。燒日本番薯仔燒得香又唔乾，口感腍軟香甜。燒日本豆腐略有驚喜，入口非常鬆化。另外燒雞肉軟骨棒燒得剛剛好，外皮香脆，食落啖啖肉得黎仲有粒粒爽脆雞軟骨，口感層次豐富。
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