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2024-10-21
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今日約埋朋友專程來搵「小龍哥」！有睇開JFFT 的都知道小龍哥的大名，知道「極上帝皇水產」是他的餐廳，一於過來試一下。入到極上帝皇水產，餐廳裝潢有濃厚的日系風格，裝修已經夠晒Firm。放題來說，這裡的食物選擇算是豐富多樣，無論是新鮮的刺身還是熱騰騰的鍋物，總有一款適合。◪ 日式和牛壽喜燒鍋一入座，店員就給了一張限定供應的鍋物紙。我們選了日式和牛壽喜燒鍋，餐廳使用的和牛肉質細膩，油花分布均勻，入口即化。鍋底的高湯由醬油、味醂等多種調料熬製而成，味道鮮美，另外再可點上蔬菜、其他肉類，讓整體口感更加豐富。◪ 日式刺身在刺身方面，極上帝皇水產提供了一系列新鮮的選擇，特別推介挪威厚切三文魚、手切八爪魚刺身、泰式生蝦刺身、北海道帶子刺身和珍寶赤蝦刺身。每一款刺身的切工都非常厚切，三文魚肉質鮮嫩，脂肪分布均勻，入口滑順，手切八爪魚刺身則彈牙有勁，非常適合喜愛嚼感的食客，北海道帶子刺身肉質厚實，味道鮮美。刺身亦encore 幾盤了。◪ 避風塘雞軟骨粒雞軟骨粒經過香料調味後炸至金黃，外皮酥脆，內裡卻保持著鮮嫩的口感，讓人一口接一口，搭配啤酒更是絕配。◪ 鹽燒系列鹽燒牛舌肉質鮮嫩，鹽香四溢，而鹽燒活海蝦則
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入到極上帝皇水產，餐廳裝潢有濃厚的日系風格，裝修已經夠晒Firm。
放題來說，這裡的食物選擇算是豐富多樣，無論是新鮮的刺身還是熱騰騰的鍋物，總有一款適合。
◪ 日式和牛壽喜燒鍋一入座，店員就給了一張限定供應的鍋物紙。我們選了日式和牛壽喜燒鍋，餐廳使用的和牛肉質細膩，油花分布均勻，入口即化。鍋底的高湯由醬油、味醂等多種調料熬製而成，味道鮮美，另外再可點上蔬菜、其他肉類，讓整體口感更加豐富。
日式和牛壽喜燒鍋
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在刺身方面，極上帝皇水產提供了一系列新鮮的選擇，特別推介挪威厚切三文魚、手切八爪魚刺身、泰式生蝦刺身、北海道帶子刺身和珍寶赤蝦刺身。每一款刺身的切工都非常厚切，三文魚肉質鮮嫩，脂肪分布均勻，入口滑順，手切八爪魚刺身則彈牙有勁，非常適合喜愛嚼感的食客，北海道帶子刺身肉質厚實，味道鮮美。刺身亦encore 幾盤了。
日式刺身
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日式刺身
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雞軟骨粒經過香料調味後炸至金黃，外皮酥脆，內裡卻保持著鮮嫩的口感，讓人一口接一口，搭配啤酒更是絕配。
避風塘雞軟骨粒
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鹽燒牛舌肉質鮮嫩，鹽香四溢，而鹽燒活海蝦則保留了蝦肉的鮮美，肉質彈牙，搭配上少許檸檬汁，更能提升整體的口感。鹽燒鯖魚外脆內嫩，鹽燒系列都非常惹味。
鹽燒系列
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烤物之中，推介日本芝麻雞翼和海老天婦羅。芝麻的香味與雞翼的鮮嫩完美融合，每人至少食兩隻起。而巨海老天婦羅則外裹酥脆的，口感酥脆，內裡的海老蝦肉質鮮嫩，相當不錯。
日本芝麻雞翼、巨海老天婦羅
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在自助飲品櫃中，亦有各式各樣的飲品，啤酒汽水清茶，應有盡有。而自助甜品櫃則提供了不同款式的雪糕雪條，記得最後要留肚。
自助飲品櫃
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自助甜品櫃
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甜品櫃
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